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泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛# J' ~' }+ H( x$ F
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 * D4 z) j/ `) v1 u0 U  ]$ m
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。/ U' W1 |* n  F( V
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。6 ]8 Y9 p3 _  q( x; l8 O. K4 g* o
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
7 g3 B! G: G4 m3 R) {4 M# {3 j' E30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
2 J2 |+ y! S! b來店必點：
; u1 l' A; D4 o2 U1 ]+ x) Q紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 + A5 A6 c" L. N/ t5 X$ \: b- O
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元5 ~$ c8 R" X  K+ z$ n
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生炒花枝 0 v: Z7 o( v7 N: P  E8 F( G

0 u. G2 y) b9 s* `3 j: N# ^4 n紅燒鰻魚湯
! Q% L+ p  n! n8 _．地址：臨江街83號9 J0 C+ A  L5 H% v
．營業時間：16:00∼淩晨01:001 A5 Z/ u! o  {% o  e0 c- _) Z* f
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.+ R( v4 C% p7 k, s/ a

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