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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛; H( [& b8 v: r, S" j' b
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
+ h8 L; i6 n, V4 `( \推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
- Z+ Q! @7 A! r" a, r+ k如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。# b# W; V/ q1 T$ ~" p
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。6 a. R) S4 ~# }- F, O: x
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
$ ]  m7 j1 u/ u! u; ^來店必點：
7 z4 \1 T; K  b3 z' `+ [紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
3 g* Q  Y4 u% w8 ~. I% a生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元/ G+ D/ M4 Q! z- K, b+ B

/ E7 c2 g$ F2 }7 V6 L5 d生炒花枝
' P+ L" _, R; k: s
& J' @! Q% J! n, k2 ~紅燒鰻魚湯 . {& w) S; Y1 [1 i+ g/ `. i. N
．地址：臨江街83號
$ t+ j/ i5 |" A) P9 z+ e．營業時間：16:00∼淩晨01:000 f* w1 a. u" L% R
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.- s! J% l: Y1 R  y: {, u& R: w

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