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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛  J1 ]" x) Q! z4 m7 A9 s* R
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
4 h7 s+ I, P/ ~' r1 i% o% k推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
! J8 p* p$ Q1 ^如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。) \4 n4 i/ S5 t) l3 o" |$ q
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
: \* U2 v2 @0 t30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。# @' h& ?. x& U, `
來店必點：
# S1 {5 t  a" S/ U: q5 a紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
! _. w; B7 b' x( t/ w. F生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元- |7 \/ ^2 q; V3 p5 @; b  S! v
) X- N+ J$ V7 F. `. a1 x4 @7 _2 D) Q
生炒花枝 / O: B& a7 Y" e( n

" P, V# G9 n' a紅燒鰻魚湯 3 @0 b+ c: T6 e2 a* E
．地址：臨江街83號
! j4 g* a% v8 T. @! Y# B．營業時間：16:00∼淩晨01:00
  _# V: p2 j+ H6 u8 M0 Z6 q# W7 c, M0 ~) m; z/ d1 {
[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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