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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛' L+ Y* h7 k: X' u) _: Y
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
4 d1 F( G# d! ~8 j- Y0 T  I7 l- G* ?推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。3 U8 B# q( A- g
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
* c& l' n: [; J' U, B% O( u美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
4 A1 Y7 m6 K) Q% y. [# x& _30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
; ^6 f: L% F/ X  B$ A8 ~( ~來店必點： 5 `4 \0 I1 |7 @
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 + C9 ~. \* U9 d: |% v0 P# ?1 Y* y
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元' f( {' Y; B1 L) @- i# }

# t- d) p3 N+ Z; U. R/ O生炒花枝 9 V# v6 l6 `/ u

. E5 M( u4 H: M6 p* ]紅燒鰻魚湯 5 M7 O/ r9 |# z. N6 p
．地址：臨江街83號# S. j6 F3 [+ y3 E3 q, C
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.' ?/ }: x8 P5 l0 H7 ]6 {" C% d

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