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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
: n$ p1 Q( m1 x/ b4 R9 L, [+ L「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 0 ~7 W$ \% S1 }: r
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
% u; ~" D! Z. T& E& }3 B( `; e如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
' G/ u5 P4 L& U0 e2 T8 h% I美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
6 q" H, H0 m. u# I4 v9 V3 X30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。  W4 }6 t; k$ V. M& {6 e& O5 u; x
來店必點：
  o6 V6 x& d5 D9 z8 C紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 8 B; y! V; G- C! D# ?4 n
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
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& c' L/ f7 C' O生炒花枝 8 ~5 @! N1 D+ d6 a
( w; S$ v$ }, B8 V% D6 K# C2 r
紅燒鰻魚湯 7 H7 y  u, A- w
．地址：臨江街83號" i0 U: ?8 {5 i
．營業時間：16:00∼淩晨01:00! H; F% Q3 m7 `+ c& L2 ]8 c: W
. Z" y4 R! ]& n; D
[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.! [3 p" y  Q2 [* p1 j, O1 ~

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