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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
7 d9 l9 G, g4 A+ y* |+ z1 N「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 ( D& O) D( t8 P6 a# Z& L, h% a
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。0 G* d/ c2 n3 |& o4 F- a( ?
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。4 `! T9 H1 o2 K+ K8 w% A: `6 E
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。4 ]7 p1 E  ?/ n  b
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
% a* i: V/ F/ Y$ N& a( \來店必點： ! |  y0 l! r6 l
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
9 G/ W7 [/ H: {. u# G2 \% x% H8 X8 Y& k生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
' T  c  p" j' ?, o* B, W/ V5 s2 \: o- B+ Q- H2 Q
生炒花枝 4 U" Y* h- C5 k7 O( t
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紅燒鰻魚湯 * T4 A2 A2 v3 f/ n. u
．地址：臨江街83號5 N7 q) u* g* Y- W2 z
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.  h' h2 [" d2 r4 Z( ?' ^

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