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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛! p: C' P- b% b; _
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
, A/ E. t" C1 ]推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
* q5 R& o& l( H- F: P1 y如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
# V' T" b7 K6 n% x& g美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
6 T6 g+ E% Y" ^" t30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。8 A5 z  L4 l# R
來店必點： + }: e2 s+ ^7 D; f/ V* g. \
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
* q( h9 I' n# }生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元9 k6 U  a- Q" U- T+ m. q3 o

& k' q/ R, N  `$ s! D生炒花枝
' `. O! N, s' S6 \# K, t( J4 ?
9 N  h: R4 `2 F- t6 o7 b紅燒鰻魚湯 ' v. P, q. q/ [2 V* F* @
．地址：臨江街83號
* T) |) ?% V; y, s! G4 B5 h．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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