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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
8 d! P# V# m2 q# I8 z「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
4 H# ?2 [4 E5 w, i推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
% j! U6 c! r: W如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。& o. v2 y# S  o+ X' D/ L: g4 F
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
. |* @5 s% e/ D: [' i  r9 z30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
& |9 B, J: y, g來店必點：
0 [, w* h3 X3 J0 Q2 @! F紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
' @+ ]2 G! y0 G3 L# x: ^2 K: L: E生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元. s, {- v/ D7 D

. e5 Y* H# h0 j( r生炒花枝
# N: z1 N( n3 J- O4 N& r0 f
6 b9 X9 u' ]' x0 S紅燒鰻魚湯 - Q! w5 j6 [; |3 o/ }& e
．地址：臨江街83號" Q$ \! g! z/ L' W
．營業時間：16:00∼淩晨01:00  e7 r7 c3 R; Q% v5 z9 {0 F
! c2 L  M5 ?# \. @1 }  z9 e/ ?
[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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