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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛8 f7 Z6 n, }8 \. v6 F- R, `
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 ! M  Q, b* ?+ C. W
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
: F" @5 c$ A8 j如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
, _; ]# A, T+ r6 Z4 E2 \9 i美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。5 K+ ^" m+ q# m
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
7 E+ n6 C4 o$ N& ~: O來店必點：
& S* a. ^9 K* M紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
8 B. U5 N' D( f4 X  \生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元# y  t3 P, Z( P$ [# }

" [3 h- H: E% I5 }% J6 Q  q2 i生炒花枝 " x! {# v" T/ Q/ K& [8 g  r0 S
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紅燒鰻魚湯 ! [7 m3 {& y1 r$ v
．地址：臨江街83號" K3 u* y& _$ h' E
．營業時間：16:00∼淩晨01:00( K, d3 ]* M; L  N" A) k
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.2 e' b% q$ Z' V1 X! e

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