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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:25  只看該作者

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
/ b9 M# E5 }3 B8 |. W粿仔條 7 k( l- G# }' m; x+ c
3 k2 x: o8 |* V
●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） 8 s. E0 l9 W% z% u
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 0 V! K8 y8 B6 ^( g1 R
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 $ f6 y. v' M& y$ J
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
8 `) t3 j( r& p: p! s6 z0 M豬頭肉   a  I; ]8 e& f! m; v  Y
7 @' f: m* s8 M
配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 - t8 X, y8 x- p9 D6 s4 I
★達人蔡Sir說： + `' Y/ N# h3 M! ]8 h1 ?/ {5 ^% w4 N
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
9 l; J+ N- c) i★招牌菜色： - d* b5 D9 x8 X8 Q
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
4 E4 E: q. U1 ?! H●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
% W5 r) O9 s9 D: u1 s+ o竹輪
5 ?% P6 s" w1 Q) U# G2 j●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 9 b1 y# ]3 y' f+ `! G. Q
1 W; W. G; R2 [9 I
店家小檔案
7 h$ D  }7 B9 C: l．地址：基隆市七堵南興路86號 2 W& A+ _  @( }/ ~7 T
．電話：02-2456-7640 6 ~* R& ~3 y2 |8 ]( U
．營業時間：06:00∼21:003 H4 V+ _% }4 ^- Z. O

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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034

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