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七堵>>臭粿仔條豬頭肉臭香出名

野孩子

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-14 06:25 只看該作者

七堵>>臭粿仔條豬頭肉臭香出名

七堵>>臭粿仔條豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
粿仔條 & ]9 @) c* ?3 L, _7 x7 c4 c1 {

●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） . w* c4 d) W+ i
七堵臭粿仔條豬頭肉臭香出名 + T" [7 ~0 C' y- S0 B/ [' z
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 5 h0 K, {( {/ A* V; H
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
豬頭肉

配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 # p! m2 z! c. m8 [7 ]6 M
★達人蔡Sir說： 8 I6 }2 T/ z4 Y3 d# R+ O& C
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 0 Y3 g# S! T) E0 K `" q
★招牌菜色： 3 v5 R& P3 S, s! {5 E/ e" ^
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 - B; b8 R3 l. r; u6 q( [2 N2 L
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 , b: ^9 y/ \) O/ p( d! S
竹輪 8 o4 U! T6 o6 q2 @( ~ p1 m) f: {
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 3 F+ I! r5 }6 x, Z* {7 Z

店家小檔案
．地址：基隆市七堵南興路86號
．電話：02-2456-7640
．營業時間：06:00～21:003 P( M3 ]) }- I. h
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034

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