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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:25  只看該作者

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ 7 h- a% {: x, x% G; ^2 m
粿仔條
5 F0 Z0 Z' o* j3 i
  N' d: l$ r" {$ z●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
: Q/ B) G  d7 ~七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 ' b( C2 o$ i+ ]" Y  U/ G* @7 b
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 % A; B0 `4 }4 L2 i
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
, g" Z' K% B4 _豬頭肉
$ L* ]8 Z, {/ D2 ~8 z7 M* z/ A! D! A  o5 v+ g% k
配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
# q, F8 W# I, V$ L- X9 G8 R) \★達人蔡Sir說： 0 g, c/ b; y% n* C$ S* M- n
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
/ P. a+ b9 Z: R6 T' y★招牌菜色： 2 S" ^& j6 }+ w8 `1 y3 y
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
' W$ u# W0 e' k% _( l! Z1 G●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
" ^% r) N! W7 D3 M& ~竹輪
% n' a! }/ h% J" J" Q●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 . m2 f7 |$ T/ [. Q( d$ g

1 ?" p, I" m! t. `5 o) C  ~店家小檔案 5 z' [& x! @+ {0 x% o  ]
．地址：基隆市七堵南興路86號 & z1 j' \, @/ X
．電話：02-2456-7640 5 L) d) y1 v) [4 D
．營業時間：06:00∼21:007 X/ }! F" [5 A; F2 }
: j5 j1 O) R( U; P7 G
[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034

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