‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

國王

Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30

歹囝仔

UID
119 
帖子
70359 
積分
746827  
遊戲幣
63602302  
貢獻值
596555  
榮銜
 
職務
 
職務
 
幫派
壞寶寶樂園 
其他
 
閱讀權限
255 
性別
男 
來自
寶寶的異想世界 
在線時間
9923 小時 
入籍時間
2008-6-2 
最後登錄
2025-12-15 

水瓶座 股神是我勳章 自介高手勳章 夢想成真勳章 美食專家勳章 青春永駐勳章 環遊世界勳章 新聞記者勳章 體壇動脈勳章 瘋狂車迷勳章 閃圖交流勳章 山清水秀勳章 八卦大王勳章 發文好手勳章 發文高手勳章 努力轉貼勳章 積極轉貼勳章 勤奮轉貼勳章 賣力轉貼勳章 神手轉貼勳章 大戶人家勳章 萬貫家私勳章 富比陶衛勳章 富比王侯勳章 富埒天子勳章 第一桶金勳章 千金之家勳章 萬貫家財勳章 富甲一方勳章 富可敵國勳章 積少成多勳章 積極進取勳章 積年累月勳章 默默付出勳章 功不可沒勳章 突出貢獻勳章 卓越貢獻勳章 最高貢獻勳章 守護精靈勳章 守護之星勳章 地痞流氓勳章 武藝超群勳章 傑出國民勳章 小熊徽章 野狼徽章 出水芙蓉勳章 俠義之士勳章 樂心助人勳章 風雨同舟勳章 非常勤力勳章 愛心大使勳章 受歡迎之星勳章 娛樂大使勳章 字字珠璣勳章 未來之星勳章 年度MVP獎盃 風之國國王 風國元老勳章 超級新人勳章 百年好合勳章 01週年勳章 02週年勳章 03週年勳章 12週年勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 06:09  只看該作者

小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道

小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道
, H3 `+ {8 s5 l& c- o( H% P綜合乾拌麵
, G/ J3 C2 b* l- E. E/ h+ f隱身巷弄的人氣麵館在那裡？這回介紹你2間老饕才知道的口碑名店；麵條彈Q有勁的蘭州拉麵，以及燒燙燙的麻辣麵，報乎你知！ 4 \) C% K8 j5 _3 t  J
蘭州拉麵，強調麵條的勁道口感，並遵守「一清、二白、三紅、四綠、五黃」要訣。一清指的是湯清，二白為蘿蔔白，三紅為辣椒紅，四綠為香菜綠，五黃則是麵條黃。其中，香菜現改用蔥花替代。
$ G& i8 u) W& ^, |) E' l. u1 j% r# x科技大樓後方巷內的「小李子蘭州拉麵館」，為台北數一數二的名店，至蘭州學藝的李老闆，麵條每日現做，憑經驗老道手感反覆揉製，至麵團拉平完全無筋、平滑如薄膜才算完成。 / P" ^& x& q0 A- u: P% n
蘭州拉麵重點在於麵，不論細、寬麵或蕎麥菱，均各有特色；其次為湯頭，濃香但不油，風味獨特。
) n; t& r- o( X) M5 g0 `
* H& p/ g6 i; @4 \牛肉拉麵
+ [+ F2 t3 e- H& q店內精彩的「拉麵秀」，老闆雙手熟練地將麵團拉、折揮舞，拉完立即下水煮，確保口感。搭配以牛骨、40多種中藥材熬煮的湯頭，再淋上自製的辣油，一絲一縷都是幸福美味，加點烏醋讓美味升級！ . f' b" w7 c. U) Y: A
推薦料理： 2 ?' ^" ~9 m1 i5 @+ I  c% @/ M5 [
●牛肉拉麵：麵條口感嚼勁佳，湯頭香濃卻不油膩。120元 (大)                     
. q, g( k2 V. B●綜合乾拌麵：自製獨門醬汁，濃醇不辣，搭配香滷入味的牛肚、牛筋享用超讚。150元 (大) 5 ^6 O; w/ o, K$ W, D2 U7 h
●牛雜麵120元。
3 a/ x5 i1 y! e0 f* A
0 R9 t, x1 t5 A+ d0 |* K9 u" {牛雜麵 # y3 \4 o# D' y! p! f
店家小檔案：小李子蘭州拉麵館
+ H! A- T1 [: v" M．鄰近捷運站：科技大樓站
, ?7 b* H' W- `; G8 Y．地址：台北市和平東路2段118巷2弄3號 - d) n( e; M* T
．電話：02-2736-9505 6 u( C  i& W7 [5 A
．營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00 + o6 v' H7 W2 F' \: E/ d
．價位：牛肉拉麵／120元(大)、綜合乾拌麵／150(大) 5 w7 m) j. f. ]
．刷卡：不可! b% F( }: R% n

. K8 ?1 {& ~. T. {0 `4 O
[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣41970.) J6 W9 m" F. H' x6 K+ A

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題