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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 % Q) A* C; p3 X# P" R; F6 }1 b
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壽喜燒午餐 E' a# D& Q8 |
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
) X3 y/ ]! N" V- l [6 u8 W5 b前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
4 M1 E$ U4 w4 q, ]櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
6 B7 I2 A" n2 l / n4 p2 w1 v4 Z1 @+ `! _
海鮮鍋午餐 7 X, Z* j% J2 s% ?
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
( \* d# w; }! i: p5 A1 H0 `除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
3 ~: e1 q( Q/ U5 s推薦料理 # b( w+ r+ r; z5 o9 b2 j
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 . T+ O6 X- [: `/ M
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
6 P( u, o" v4 O; B& p1 H+ S# d將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
* f2 ]1 A6 L7 M# e y店家小檔案
4 V+ y2 Y' X4 m' r．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 ! ?/ @) f1 O& B$ M
．地址：北市忠孝東路5段625號 4 C1 S5 k0 H" x+ S! Q
．電話：8785-4309
, ?' b- F+ O! M6 F3 g: p) f. T& m" {．營業時間：11:00~22:00
, n6 F. O1 i$ V9 s．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
$ ^2 P( Y2 a1 L) [/ b; N2 I．刷卡：不可
2 A# \0 g- ^* r: V" Q; ~http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=1233405 v- T* i7 J! p3 G8 j6 \
凡間食譜 安室奈美惠青睞 ) k9 E# l5 {5 m7 @3 B
) g" b* _3 t% O, x& O日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
' I! S& A$ Y/ F日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
4 b& M: P4 w* k% b* e) _# ^外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 * s$ ] `/ ~. |1 \# i5 W
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。( L5 x2 ^. H8 Z0 O3 b
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梅幹扣肉
, p# m8 J! q8 O4 n0 Y凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
& l! y& G9 Q5 g1 \3 r6 c4 q# G& B推薦料理
0 ~" Q1 B! s7 l* E% R- {●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
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& w9 i& }' H! {- _●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
8 V: h: z t& Q. P( M- q檸檬雞片
' G1 I2 u4 Z7 O& y) H. v# S' b●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 % H9 h; X7 _; ^/ P5 @. K
店家小檔案 $ @& W5 ]8 Y9 u& g9 J, i5 x. @# @' R# T3 X
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 " d; W/ g" L; {
．地址：台北市敦化南路1段7號 ( x! ?0 q9 o* H+ s+ r6 _
# p8 @; h1 c6 r7 R; ?凡間豆腐 & k( o4 h( x7 w) K: O
．電話：2579-1213 ' f( a6 J G& ]
．營業時間：11:30~淩晨02:00
, {5 }' k$ ~, P2 m! D. \2 @& v．刷卡：可
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