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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
, f, y3 Z+ m1 J% Y" s4 t. B
0 Y. Z& f" k o0 `$ l壽喜燒午餐 # T- X" F7 i1 p8 h6 @
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
# z: q: g7 d& Q: L" z# S8 C* r前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 ; l! Y/ ?0 I) S# R1 E9 `! W
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
1 o. ?0 C% q/ Q
0 r* v; k/ T; x海鮮鍋午餐 4 u# v: Q2 M1 R9 q; n2 c
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
& u3 Z- E3 O0 o4 T9 e除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 / P1 w3 S% k% X" h' E" W
推薦料理
! i4 Q5 y4 V6 t●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 . U/ c7 p7 w; w: [. N! [
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 & T$ Q3 z& ^6 V1 t e
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 9 }* \- e' l6 M) D. f& q
店家小檔案
* W) p" y: q) I7 M* O% G1 K．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 : u: ` p9 [7 C* N
．地址：北市忠孝東路5段625號
7 a. D( C4 {; W．電話：8785-4309 3 T/ H- @$ Q" u, `
．營業時間：11:00~22:00 4 H, W+ S& g) t, ~- H Q( Z m
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） U. g5 n+ A7 i, A! x/ \
．刷卡：不可 X# t# d, c% m
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=1233407 [. W- T0 G2 @& S1 Q
凡間食譜 安室奈美惠青睞
v% D4 r2 U- |' \8 \2 x0 p + T" \& S# @3 f$ e3 M/ k
日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 5 O. |& ?$ }% ?% B6 o
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ / O- G4 u5 x+ k
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 / M- M% x, i5 X( r
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。: F% ]5 j4 c/ F6 U: s* J5 ]. x
; a. F8 J6 z7 L" n梅幹扣肉 0 W8 [# A# R1 J# n9 j
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 2 Y3 Y- q, Y9 d( n1 n0 ]
推薦料理
$ s [( q0 G7 t●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
/ v H( I5 [$ o0 K: V; }
( `+ c. b* [, _6 j6 B1 G# @! o- ^. E●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 ; i, x) Q+ }( Y, l, {* J
檸檬雞片
" q3 ~6 g/ O. M, M7 l) o●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 9 ?# U. _3 d( a
店家小檔案 ) j) ]. [# I; w8 A
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
3 B, k8 r& y7 o. y．地址：台北市敦化南路1段7號
) f9 N) b6 }$ [8 y! l% {
7 _& c2 X8 ]: ?( \凡間豆腐 . D+ h) ~) o% Q; ^/ A
．電話：2579-1213
# }9 [$ A8 X F．營業時間：11:30~淩晨02:00 1 P( S3 O- ?( N3 j: I
．刷卡：可
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