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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
" A5 S- q" h$ z7 O8 y0 g
& T2 u% j, `0 h壽喜燒午餐
& c r$ N% B: T& i' s9 |" ]板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
; M8 O0 P# v/ p5 n4 S& d前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
1 S) n* t+ [* d$ t8 B櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。6 H3 Q3 J! R6 X3 [2 F" c
' | j' ^- ^: A% E: k. M. `海鮮鍋午餐
+ J9 W3 N% c7 C$ b壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
4 a! K1 m/ }" v& N除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
8 |# q2 t2 N; o' C+ x) P: z% r推薦料理 * x( F2 W3 |7 y7 u2 R! b
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 ; } n6 p3 i; I, p# t
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
5 V7 u& ]- G# j$ d5 G3 x將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
- Z0 j; Z3 |6 L1 @1 Z6 h店家小檔案
+ w6 S7 R/ d( o( Z% |$ y: k$ C- T．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
6 `6 @. j! l! G: s* ]3 @．地址：北市忠孝東路5段625號 - V' { a c2 V9 B3 z% W/ Q5 G! F
．電話：8785-4309
# a9 ?( R8 ]+ ]+ e, @; d6 W g7 G．營業時間：11:00~22:00
7 [" g! ?6 r& |5 X& W5 k% r．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
8 z( p$ [, T# }( h( T& g5 }* F．刷卡：不可 * _3 e2 D; ^, x2 G" i w
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=1233405 R* o7 e) K+ q4 z v- O0 B2 T
凡間食譜 安室奈美惠青睞 + ]6 p( c; J3 i& V2 a! m
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日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 . W1 T, z$ F# \
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ 0 ^ V n4 u) p4 s
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
! B3 a* x4 h3 P% L" l日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。6 J$ B9 o( t) F
% z/ ~4 y# V" V5 }# c. N/ s梅幹扣肉 6 E; t9 z, z: e a* S$ b* f5 f7 K* U
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
" v7 J" ?7 f% M3 Y K2 N) y4 ~$ l推薦料理
0 A$ n& k9 O+ G●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
3 u" M1 f6 S+ R. c+ R/ N+ J檸檬雞片
y# o% _2 m1 R) A) z●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
& t$ B7 l6 k: G4 p店家小檔案 ! E6 ^% x Q9 \ I
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 : R$ |% ^6 ~1 {$ C8 i, y# Z: ]% C
．地址：台北市敦化南路1段7號
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凡間豆腐 * k* D: [+ r# N( `2 M8 a& U
．電話：2579-1213 / l& D# u5 o; u& }7 l
．營業時間：11:30~淩晨02:00
; A, w/ K3 g0 v% A．刷卡：可
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