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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
# H" ^8 Y1 `" H& s }2 u9 q+ `4 u% R6 H# I' R
壽喜燒午餐 ) _- A" W4 U- G3 w# E
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 ( p2 f$ X- G0 V5 [- i3 {# G6 W
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
2 g# R6 t$ |9 X7 L" J5 V櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
. @5 j% y# g4 ? 3 B% h& U$ n b+ d! e j
海鮮鍋午餐 # n* s& b2 H; y; A1 N$ z( Z! r5 t
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
5 G( p- W7 o" P j7 q, @+ M6 b( a! r除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
2 Z/ O$ O, m! j/ q推薦料理 ) V C$ q5 o' Y" `/ n6 g
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
8 L; m) J( X2 F3 a6 f& |0 i●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 % C( O3 r. G* E
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
: [3 i0 t: S3 x. `0 I! L) Z; ~; f店家小檔案
4 m8 h0 {$ |) r" C' T6 }．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
( \) E" q$ i( |. Y．地址：北市忠孝東路5段625號
, ?5 S) I' u' r& c( u．電話：8785-4309 " h9 q9 r) ]9 _/ R) R
．營業時間：11:00~22:00
5 f7 N; g5 v1 R．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） k9 _2 }, {$ h
．刷卡：不可 . l2 g- s' q$ K
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
* _( Q3 l9 c1 W; l2 P凡間食譜 安室奈美惠青睞
' i; K7 ?; z) \( r* ] : ^1 ^+ b/ z2 `9 l, b
日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
. j4 r5 t) u5 b, U! `$ {, A$ ]7 r日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
4 \, }2 q5 J" J* V0 m外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
4 ~8 ~* k- u) B日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
. X' r* P, u! q9 @/ h+ t* L & H' G4 U# |; b, y
梅幹扣肉
" ^/ o8 _2 T1 Q( Y& _" f凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
4 x5 D- F9 s8 M0 Q推薦料理
; ^9 c" ~1 y, u9 g. z●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
' Z. I R+ N; L, {0 K) Q" q4 _( L
5 D- m% D+ r1 o3 D' ?) s●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
3 P- d+ |' _5 {2 |+ O8 b: U檸檬雞片
: \7 A* @: f( F/ f) G, L●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
! t& C# x! w3 ?" V" o6 M* k" d店家小檔案
1 ?3 @+ } t3 y: k3 P) X+ {6 w( O．鄰近捷運站：忠孝敦化站
" S2 r9 |+ W; m2 I* T. A．地址：台北市敦化南路1段7號
( y8 Y% u: d4 Q: i, r7 N4 K3 P * s5 V4 i% m/ o5 y+ l1 p
凡間豆腐
/ `# t8 Z& [- G5 s7 ]3 k# w+ B．電話：2579-1213 G I" D$ p( b$ t9 r
．營業時間：11:30~淩晨02:00
1 v. l9 w9 a' H) @．刷卡：可
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