「水果風」主題餐廳 健康養生比創意天氣悶熱、濕答答的梅雨季讓人沒食欲，不妨來點爽口料理，開胃解膩！這回推薦水果入菜的西餐、火鍋與蛋糕，讓你清涼一下！
! \+ w: \% {+ ?& ?* [
) t7 ?# L3 Z% F% {% C7 L' t' P木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
3 Z O/ |3 o2 {6 ^1 T8 k! f- d: V台北少見水果創作料理，然在內湖科技園區附近有家「水果風主題餐廳」，以各式水果入菜，細心女廚以健康、養生為訴求，80％∼90％的餐點結合時令蔬果，沙拉、主菜、義大利麵、Pizza到拉丁薄餅，甚至醬汁也為自製，吃得到清爽果香與用心，深受上班族喜愛，店長說：「我們餐廳反而以男性顧客居多唷！」
6 f2 T/ g4 ]" q, Y1 b- C
, E u" u3 _) m$ M/ I
蘋果羅勒烤雞腿
4 U+ }. T2 |) j% U9 S
食材嚴選，廚師也費盡心思不斷推陳出新，除常態菜色蘋果、酪梨，每季新推季節水果料理。好比冬季的草莓、夏季的鳳梨、芒果、木瓜，其他如香蕉、哈密瓜、奇異果等，也能藉由師傅巧思變身美味佳肴。
. v) v9 P' @/ K招牌菜「蘋果羅勒烤雞腿」，去骨雞腿以蘋果泥、紅椒粉等香料醃漬，使肉質更柔嫩，烤至酥脆後搭配蘋果莎莎醬入口，酸甜多汁。6月推出新品「木瓜焗烤海鮮船」，焗奶油白醬結合木瓜，香甜濃郁。
; N& A0 g5 \3 a; I) Q推薦料理
4 F- w9 A: X, E3 V7 N
●蘋果羅勒烤雞腿250元，去骨雞腿以蘋果泥醃漬，肉質軟嫩多汁、皮香脆。
+ b2 \. m' W4 f- {
●木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
3 I; h3 q% T7 j
●水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵225元，牛肉串有鳳梨、番茄與奇異果，酸甜開胃。
; g" U; _4 {1 J- Q$ J1 l# Y) H/ H
& m$ A {8 Q# {1 ]) \" |
水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵
- G7 w8 Z3 q- E6 {" `- s
5 N4 N) f2 C0 D T+ V清爽明亮的水果風，還有新鮮水果櫃每天現榨果汁。
. ?. P5 ~7 z' ^9 M: M/ {& f$ g
店家小檔案
& E( |$ R/ Y! y3 d. a．鄰近捷運站：昆陽站（轉公車）
( E/ x2 X/ X/ P2 ]- A! ]0 p* ]．地址：北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
8 `/ d7 J4 R; |
．電話：8752-3286
2 O5 r* ]$ ]) U! f
．營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00（周六9:30開店，周日公休）
( M. D' u1 T, h7 s) q; j
．推薦menu：蘋果羅勒烤雞腿／250元、木瓜焗烤海鮮船價格未定
H y' W- l* m8 M6 c% {8 U5 y．刷卡：可
& s8 ~' o) d( l& F
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=126829
9 G6 o, }+ X/ B! O3 uJJ Restaurant 清爽新鮮水果鍋
& L) c8 P2 }" d4 C5 S9 X* i: t" S9 l
5 P( A p1 s6 M% k# V1 U/ U4 ]6 [ Y" G
「西西裏」是蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
" g! J( w3 ~1 f東區的「JJ Restaurant」，由17年餐飲資歷大廚坐鎮，以健康、清爽的料理擄獲女客的心，招牌水果火鍋鮮甜特別，而以時令水果為材的自製蛋糕，更令女孩愛不釋口！
9 `- g( w# }2 w4 C4 Y+ c5 E
餐點以健康為取向，約半年更新一次菜單。除了水果鍋，還有平價義大利麵、pizza可點用。午、晚茶時段239元吃到飽，商業午餐則是200元有找，十分超值。
' R/ b. f* [$ D* s( F其中，招牌水果火鍋有3種湯底。
! d! n( B7 v; y$ g/ v2 h' `: Q大廚推薦「蘋果番茄鍋」；以新鮮蘋果、西芹、鳳梨、胡蘿蔔、義式香料熬製湯頭，不加調味料。
7 A! ?- o ~( i% M( b4 A Q
蘋果番茄鍋上桌前再加入水果，滾煮後果香四溢、清甜順口。火鍋料佐則特製番茄風味醬，大廚特別叮嚀，先涮蔬菜再吃肉，才不會影響湯頭甜味。
2 U/ X2 M) x; n& j3 Z另外，來此不妨嘗嘗隱藏菜「燻鮭魚蘋果麵」，以蘋果、洋蔥、黑橄欖、蔬菜與白醬拌炒而成，淡雅蘋果香與燻鮭魚融合成絕妙滋味，6月將推出新菜水果涼麵。
' T6 p) I3 I* N
推薦料理 ●蘋果番茄鍋2人分498元，新鮮水果熬湯，上桌前加入水果滾煮，香氣濃。
: z0 A, U+ q* P, c) L1 _
●燻鮭魚蘋果麵239元，菜單上沒有，需特別跟店家點，淡淡蘋果香與鹹香燻鮭魚，香濃順口。
; q9 O5 M3 ^4 c0 | i
●西西裏70元，蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
: J8 [, v4 L& [
9 U7 {- f1 m7 P# @
●斯堡瓦70元，桑椹與巧克力製成，香甜中帶點微酸。 % s3 X3 ~8 q8 B2 Y3 o7 r/ g6 e
8 k& `' Q( X8 Z& [) j/ y
蛋糕櫃內每天有20多種口味可選，大部分均以水果為材，相當健康。- O, t: w6 O {! n) k
店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝復興站5號出口
．地址：北市復興南路1段107巷4號
．電話：8771-0567
．營業時間：11:30~22:00
．推薦menu：蘋果番茄鍋2人分／498元、燻鮭魚蘋果麵／239元
．刷卡：不可
, y; p( o% u& [# o- w
! n! j, a2 d1 w9 @ M% K) }
' `' \! M! o2 P* ^" Z% w% p0 n
