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大清帝國3 ?8 t+ H8 p p; x/ h- c/ z& V
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. v7 d* C2 h# `7 c6 Z1 o1 A V之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
, J- F4 `: P3 c( ?4 T3 U9 K其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
% P8 G0 a/ k, G# t3 [; R0 t& r於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
, F6 E, e& f. w; D0 H6 K9 a, c於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
1 a/ b2 j% g, s. r5 X! n, j$ B# ]蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
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但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
. d5 H8 u; ?* l G/ b+ S只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
5 v6 R" i Q. K2 `' t有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
' K# |6 w2 e& I6 a於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
! C# l) ?* e" N8 H. c1 C, y而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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, j. X( w. f* ?於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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) ^& Z3 L# S0 }. d; s3 Y$ m合香園
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尖沙咀海防道390號熟食檔
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/ u# V- Y! J0 h以上圖片來自Openrice
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/ N0 A0 L3 I; N. { r/ X從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
4 m& z% [5 b3 t) H7 B% K5 J從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
& y8 C3 l. `4 x, M3 U z基本上就是舊式大排檔的陣設。
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. K0 F( ~& |; G* M* \隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
/ A0 B: }6 T. X3 G" e蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
" V- d7 j5 T5 s/ r- Y因為真的為了咖央多而來。
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9 l. `& l9 [) j) P7 R- i咖央多是即叫即做的，
: h% I1 \( y! N客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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2 _* _1 G+ f* c! H! o. l外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
9 U/ E a2 _8 @8 U4 I7 a5 U自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
# T/ [. T$ f+ m3 o1 Y蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
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紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
* g X6 I2 Y9 W& D5 T奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
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有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
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聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
2 U3 f0 P8 O" `' j; O然後轉眼就準備要關門，
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也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
