捲進用心的美味蛋糕 日式堅持夢想實現[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]

[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵
* I. I; m3 q- I4 n
【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
2 Q' H$ g, C+ u6 r
+ a/ @9 n9 L! L, D 生活之中有許多感動,陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話,或是一口單純的美味,那種深刻會給人動力,一股堅持的用心,傳承延續那份感動與更多人分享。
% h$ q- D" W! J7 j; r
2 Z9 J# J$ B0 |: w% W7 ~% z2 R
( b6 z! R) F+ J7 N; q/ ~: I
; {3 V: Z* v4 u' t2 O 從
捷運中山站出口一而出,沿著巷弄而行,位於小巷內的Piece of cake,以捲心蛋糕,捲起來自
京都的美味,創立者郭先生原本為留澳工程師,回台工作後接觸日商,而有了以日式堅持精神
創業的想法。
n# m' Z3 k( I- H' X3 h' O) b( M
. ]+ z$ f' w+ w8 A* [8 P; `+ ]: X% z' s
" n" h+ ^# S2 n X, h8 } 郭先生在旅日過程之中,於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕,被簡單的美味感動震撼,就這樣,費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現,有了屬於自己的店。
, m4 W+ ~5 c" N# z3 |7 S
% G* v7 j; m. b2 |
1 Z$ l* I2 C" b* l9 u: o, l
7 e' Z! s8 u2 Y2 g 秉持著對品質與新鮮的要求,雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型,卻有深刻的用心,對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎,店內招牌的水果原味捲,口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油,再點綴上甜蜜的草莓,美妙結合令人印象深刻。
& a: {( @7 n3 A4 K! e9 ^
7 L* }( l9 H+ W; g* G6 d2 r' L% z ~8 K' v+ V" r
S& E2 \- C! q2 u. r* F0 P Piece of cake經營四年以來,陸陸續續推出的口味增減,除了水果原味捲,像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲,依著對用料的講究,一直維持熱賣暢銷,看似傳統的做法,加上創意以熱情的精緻形象呈現,給人不一樣的蛋糕新體驗。(攝影/林喬茵)
$ f6 \# D0 d4 ^2 }' g8 k
& b6 j( ?7 }' R8 \