捲進用心的美味蛋糕 日式堅持夢想實現[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵
# I0 E/ h% c j9 z" D6 Z【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
; e7 j8 h. C$ J8 Q' z3 a7 ?7 R' Y& d. n& e s3 o
生活之中有許多感動，陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話，或是一口單純的美味，那種深刻會給人動力，一股堅持的用心，傳承延續那份感動與更多人分享。
4 a' ?! e" w5 |& l
+ ~2 Z3 B# n: _6 K9 u1 n
8 P" A0 _' v5 B5 V* L
! j3 ?1 p! F5 e9 Q6 ` 從
捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自
京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神
創業的想法。
! c5 W8 Y- i1 @0 G0 Q# G
# }/ d- B! D5 K R
. b2 {0 q0 J6 B: ~( I' i, B7 q: e/ O
郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。
$ F# A( d( j! }4 p! @
* J. I5 J7 N' x! {9 a1 H# X
6 Y3 S8 s* G1 e; A, G1 |, v m+ S! T1 S
秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。
6 g$ q( x! f" D- v3 }' w3 q0 T" h; X
, n" D" |* I) h
# G# Y5 u8 W# M: c$ N, O
) f: T: Q) V3 e' |% s8 ? Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵）
: S9 }& O- x: m( I
" |. t2 @( ?9 k6 i5 }2 ~% x. W A
