隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
9 _4 D8 \. J, ^) Z【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
4 E( _6 A& m( v: E5 R
, e: r+ s( y$ q 天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
0 x, j% R: A. @& v0 z6 ?: u" ?. d0 a# Y. q4 j5 e: L
: b! p+ w; o6 T" l J/ F9 w" o
) `# S6 Z- _/ s- ~& V, @' B2 { 與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
+ `. a7 z3 F! m# F8 J
2 y' |3 E3 g3 l6 h$ [5 \8 h
, X5 s0 Y0 _7 m5 `
6 A- f1 q$ ]4 y2 L* j3 z8 ` 負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
7 Z$ D: M. B d! i
0 J. A+ h. N6 B3 l% A( R
1 u. `1 U! s% B" S
* g: o; `* W" u ~7 z, R0 W 特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
( i$ u9 i5 }+ A. p' H2 U7 f5 j
3 z6 {( v- N2 f' `8 i$ @8 ^7 p0 B
% M; F3 \+ {6 q/ }: e, b2 T& l' \& f4 J
天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
4 N9 M8 F2 ?, c2 Q/ `
* ~( L6 M. t& v, Y: w7 y
