隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
" k4 N$ a' r: n' L6 |5 \/ g2 O
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
( L1 j' Y: S- q8 \1 D& Y
$ i g. V+ h1 y V6 X1 Z 天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
5 u6 q4 H6 m& p5 t4 c
9 R! i2 Q ~3 n3 ~7 U! d
' F) X/ h7 L, N. V4 ]# ?0 F" w( G9 ^* c" h% C+ Q
與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
. V1 k2 |: W$ J
7 H9 K- q0 z9 O/ G% W3 L
" C! q% r8 K9 l4 f+ J8 p/ u6 E3 ^$ q W0 i. A: ]
負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
8 X* @+ J( v" a! I6 J2 Y9 `' g" Q5 r7 ]9 B
& s/ ~6 o& h8 D) o% p- T( T% ?7 p- O. Y0 N* u% N8 S* W) R- }
特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
! h- @* q# W" b/ A
9 E1 J; v* [4 c
7 `# \# f4 N- ?& [! v- V' G1 A
' Z: d+ e- K# P6 s$ c 天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
4 W5 U# s8 G8 v; H! O3 S1 {
2 x& N3 t& \; d5 Z7 q
