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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼) {9 \: D0 c) \5 j. S
口水雞
; d) \8 n1 {8 b市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 # [% o" B! v' `. m+ T
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
. @5 x5 Q# J) I/ f糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
1 O; ]( R" C' w; {# E9 H( i5 G! d: ~/ f* X" o: q& `
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
/ O+ P6 W0 [* S, P6 R4 o●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
! B( z5 d5 q0 @% |4 n3 U粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
5 [( ?  e* L9 D+ ?1 E0 ?推薦菜色
0 i, t0 \' L; I) J6 x5 V2 I7 @: m  F- f5 w
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
4 L' o& ^6 g1 M. ^' r8 s●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
, Z! s; m5 D  N" U# ], i8 i
0 _& x) q9 J+ ?●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
1 ^# i/ J( g0 j" d4 J沙蝦粥 ; `8 z3 V9 N0 e. ?$ T* l
臘味粥 5 ~& f2 m( d  h1 Z2 M1 U: v
．地址：台北市延吉街67號 ! N0 I9 @, X" }. w* u  z
．電話：02-2570-1577 1 ?6 Z6 @: S* q1 V1 D2 J3 K
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
/ R) l: o- p7 o. T．網址：www.mehome.com.tw
4 N5 h' |1 ]. y' Q．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費  Q& v: ]6 M- U" f* O2 g
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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