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糜家莊潮式砂鍋粥暖呼呼

野孩子

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-14 06:37 只看該作者

糜家莊潮式砂鍋粥暖呼呼

8 K n: a1 K* j7 v" g
口水雞 # H/ `1 \) [& m& p* Z1 y
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 & q2 n2 A& p7 q' o8 e: s* Q
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 : g. _7 f7 p0 ]6 |3 b) p9 P: [
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。$ s- F& @. J4 Z/ u4 v. @

店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 , G' J/ _! M4 ^. C, x" ~- M* S$ F
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 6 R7 D% X w3 y$ p& ?) o, o
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 4 f0 A/ x4 z" z- ?7 j; |
推薦菜色 2 f" b! {4 m8 n! l- w3 P

●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 4 T* E" J4 O H

" h5 C" p, O7 c& v! M* c: z) T
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
沙蝦粥 3 s! B9 i. M0 {0 d
臘味粥 0 X9 R: L% N5 T9 E6 K, k5 f3 v0 G
．地址：台北市延吉街67號
．電話：02-2570-1577
．營業時間：17:30～淩晨03:00 # H! V; K2 d/ h; I! G% Y# o
．網址：www.mehome.com.tw
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費8 J+ w x+ ?- \$ I+ `: l7 U& q

[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.+ c: m6 K$ T b; @3 n' P7 `

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