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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼4 S: Y/ N2 i  l; e. T' j( ]
口水雞
; Q; f% }5 S, ^0 f2 ~* x市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
5 o% X) w7 d# Z. \4 Z$ \0 w在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 % \+ ]; p7 V0 K9 H
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。/ O/ z8 ~. ~& n: n  D# A  _

3 m! Q' X9 U7 l  ?9 ~店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 ( o! P5 a) c! v8 c4 I) v
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 3 I' Q2 N2 M: L5 W& H6 _
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
, s0 l4 x+ Y0 j5 s8 s推薦菜色 5 @5 Z: f- {+ ?. X4 [! W6 i$ E

9 `; C( Q! v) I- c7 I7 |" h4 Q2 `1 a6 ]●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
# i* o" C3 I8 D. N. p. L! C9 }●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
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●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
- X/ e, t) V& j$ J' r% @沙蝦粥 1 K- ?1 ^; k# f- f+ y/ l
臘味粥 9 N& B) Y# V# E9 S8 G' Q) C5 I
．地址：台北市延吉街67號
; @' G. H$ L/ [( m．電話：02-2570-1577
) ]4 y7 r% Z/ H4 f．營業時間：17:30∼淩晨03:00
0 O4 u, e+ W6 R; [  m+ A0 G．網址：www.mehome.com.tw & h! }* F$ Y, K  _+ n
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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