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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼3 v+ x2 u; h' }. J& H
口水雞 / y5 |, x) `+ e$ [8 v# U9 w# d+ t7 ]
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 ) b5 l- }0 t5 y3 H2 f
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 7 U- @( k5 v# s2 B2 F# m
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。2 U+ u" V& b1 X) @6 S; |5 @

5 j9 Q5 }3 j5 P- A5 ~+ T3 ^! r7 h/ O店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 $ x6 a! w" S7 [# T1 }$ b/ z
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 9 I$ L5 M9 m) G- U* e
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 1 q% Y8 z: H* q- Q" Z
推薦菜色 ' Z! M# \3 ?' @5 @7 B$ I  L& L

8 L# v# [* C  B/ {' r) T8 f1 b●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
4 B  w1 z- ^0 c/ {, e●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
- p! @4 u$ K/ x; r, P6 w
* [2 Z3 C2 i9 ]2 g# X) f8 S●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
) ~" C; n. g/ B/ Y/ I7 t6 B8 W$ d沙蝦粥 ; e" b8 H& i. V2 V, Y
臘味粥 ; M* G  j* z4 P" ]6 m7 r. I% I
．地址：台北市延吉街67號
, j5 k$ \- o& q- D% ^1 Z% X．電話：02-2570-1577
4 a6 h# C+ w- R．營業時間：17:30∼淩晨03:00 ( L8 W- s! q# l- Q
．網址：www.mehome.com.tw
9 C5 X( x+ _$ M．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費+ I7 v0 J& x7 Y; D5 S
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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