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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼. B- s: Z) A8 r. g( r
口水雞
/ P) S% G) I1 h- }/ O% U$ E! k4 w市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
0 R7 _- ^  v0 i5 U2 t在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
3 w) e' m. ?0 U. e糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
( w4 }% _1 J9 B3 ]" [3 J4 {3 G* R! Z$ {0 c! U7 C
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
) P0 s, N! A0 t; b5 _●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 % v6 z, w& r$ d* z! w: Q
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
0 \6 h  ?" L2 I! e9 j$ v推薦菜色
! N; \. F1 q! e  A
; j" Z; B$ U& G3 t' j●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 $ w. d( g5 S5 Y' L0 B
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 ) s2 f. e# a; E9 B

4 U8 w. t* z) U2 a! x) s( R4 Y/ t& N●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 3 G9 v3 H& \" J2 ]9 n
沙蝦粥
) h2 W7 @/ G9 T, U  U+ d臘味粥
2 |: i1 i) q% e& j. g  I0 f5 j．地址：台北市延吉街67號 & {6 S( j  `( |# s3 x3 r$ N0 \
．電話：02-2570-1577
# C7 Y' T- o2 G2 u% W% y! K/ x5 M．營業時間：17:30∼淩晨03:00 ; i8 W2 W6 m5 E' e9 \+ a
．網址：www.mehome.com.tw
; |) i7 M& U- \! T2 Q; Q. O．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費, f" z2 {: k2 c: |: g/ c" h, [
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