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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
0 W1 T/ B6 D4 K" _/ D6 F! D口水雞
' e0 h# G, w5 A* `0 i市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
( |0 c( A5 U& I2 x# w在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
, M+ u* {( S. p8 o8 N& t6 `糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
( j) w6 H+ p: X! _8 n
" d6 k0 h8 ^; t' B$ T  E; d0 |3 y: Z店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
; }! P! H- C7 }3 v●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
: s2 B1 L3 w0 x! ^6 o+ c0 ]  g粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
; G; l- X" _) M/ q7 Z: q# A$ ?推薦菜色
$ D" G& H0 Z$ j( ?* q1 ?. g6 D* H& I$ \; A$ s
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
( u/ _) L* @0 r- h9 o●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 , m1 Q9 X/ a, j; J% L
; a, U# E; N; }! [* F
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 ; Q* K: m7 g  V  G) S* Z
沙蝦粥
! o. N5 z  M6 x" u. U' ^! O1 C# T臘味粥
+ t. W% G' g0 g0 D3 }6 g．地址：台北市延吉街67號
! t& h: h- k/ @．電話：02-2570-1577 ) N, O+ z' g! U' N5 e% Y1 _! q
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 1 R( e7 ^. s- I/ m! k! v. [
．網址：www.mehome.com.tw
. k+ o' E  I4 B; L! G．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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