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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
( t# Z! O$ w0 ]3 [$ ^0 Y0 c" X
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
& n0 f' s6 A6 n  ?2 L9 B) @; u「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
7 Q2 S) m; O2 [1 u「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。, c: B! @( H( t1 N$ ]& [$ ]
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 ; Q2 ^" E& w  a( |* @0 r
鍋燒烏龍湯麵套餐 1 X6 J7 p4 u- f$ o
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推薦好料： 5 F2 Q" R: B, U( D% Q; L8 L# T- t/ |: `
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 & }1 M( V* E$ \2 Q# D( D( s
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 % E& z9 r3 K5 {' I2 }$ K
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
+ p- _' V. v/ ?熱豆皮烏龍麵 9 ]( d, @! c: @$ K

5 l/ i# d' Q; y●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
1 x5 {  G8 Z4 ^: ^店家小檔案： 5 Q8 f; o" C5 G9 }
．地址：台北市松壽路16號B1
9 E; x# O# U- E# L# ^, J．電話：02-8788-3099
8 E; m, j1 v" d) c4 _/ z．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
( k9 F4 m8 i/ I3 L  ~. U* J% z．停車：停車場（新光三越旁）
9 h9 p. n# g8 y/ w5 ?/ _．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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