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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 # d; m, r/ ?9 Q! m( ]" T0 p5 ~: d
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和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
2 q) W6 ]) N7 s6 }「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
; ?% W$ S. Y" Q* }, W「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
) x/ m7 u3 z) V* I: J而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
- M; `% j( O# @0 n* I3 `6 l鍋燒烏龍湯麵套餐
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4 ^. N" R" O8 y9 `0 [  U推薦好料：
. v4 I' I2 x" d7 w●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 ; f6 s- s5 j  t8 h
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 - B, T2 d9 c8 p
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
+ v0 i8 x0 h- ]熱豆皮烏龍麵 + S& F0 Z2 \% p4 m3 T
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
5 [: [) L! D7 s- D店家小檔案：
4 V% k6 V" U. d8 i7 C．地址：台北市松壽路16號B1% C2 k' J4 `8 b% K7 n7 w* f% Z5 v
．電話：02-8788-30992 ^/ P, ~0 S: q- L# O2 k* L7 r% M) y0 j: Y
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休9 B( F( x) ~* S& V7 a2 @" f/ U
．停車：停車場（新光三越旁）4 b8 n: A, U" B% l" Z
．刷卡：可，加一成7 M' w: H0 V2 {) o0 \# r( {1 k0 v

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.$ v( I8 h0 M' t. Z4 l2 l& u- T

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