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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
, W  L- }2 i& z9 V2 A  v) I- e1 c/ k4 [
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ $ _6 X' I' s& U( W4 i7 o
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
% ]  o6 A0 j. b- _" n3 v  M「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
0 v4 s$ S0 y( e9 F5 n" B, V而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
; E& \" @1 d8 a; O* e鍋燒烏龍湯麵套餐
2 R; n9 ^1 R# _5 z% `$ u
9 O; i+ t# J( m6 ]4 O; [+ H推薦好料： ( u% J; ^- ~& D3 {
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元
1 G1 D) x) E) t# w; [6 ?7 K$ |●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 : s) e4 j5 d4 b, G
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 9 O8 G' R( @; \+ o+ U# ?) J
熱豆皮烏龍麵   M2 q6 x6 Q- Y5 i" m, ~. Q3 [

, Z; v% z% k" B" w. O. n●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 ; y3 Y0 _! Z+ K2 j8 G
店家小檔案： % j* `# w) G  ]
．地址：台北市松壽路16號B1
6 k" B+ j0 ^9 `0 |9 g, c- x# C0 O．電話：02-8788-30991 @8 \; J& E0 g
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
- t$ s" _* C5 c8 [9 F/ V1 p/ Y; W2 w．停車：停車場（新光三越旁）/ o. F' ^9 E5 }
．刷卡：可，加一成, ]% \# R: O1 B, W

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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