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天讚烏龍麵只為你活一小時

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-14 06:29 只看該作者

天讚烏龍麵只為你活一小時

天讚烏龍麵只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 0 p& u7 _" u: {2 N- v: f: s$ k

和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 5 u$ [- @. t6 N6 t' c2 G7 U: }
鍋燒烏龍湯麵套餐

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推薦好料： 1 n$ w& V/ O+ W7 \3 X/ m
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 ) T# I1 ^# [7 m; A3 B
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 ! r0 g+ l4 a, A X! _$ n8 l
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
熱豆皮烏龍麵

0 m! P5 z2 _3 j' T" s
●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
店家小檔案： . a H6 N' X' W
．地址：台北市松壽路16號B1% S, S2 M4 H- W/ u
．電話：02-8788-3099
．營業時間：11:30～22:00，全年無休
．停車：停車場（新光三越旁） g% }! e0 F# b c+ p0 W+ U x' O3 i
．刷卡：可，加一成

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.

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