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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
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和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
4 r) @# z% C5 q7 B  f" X+ }& v% g「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。 2 ?) Z7 ]. i2 |* g  l/ }- E5 M( z
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
; }6 ^7 Y- o( ?1 Z* o# z而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
9 R+ P4 s& d8 f+ `' i鍋燒烏龍湯麵套餐
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1 ~& f2 v6 [; v" ?4 X, U( j推薦好料：
) c% u) r) q% W●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元
" a. j! q/ L& z5 l/ g●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 9 U0 k$ J9 ?7 |9 O3 O9 Y- ]
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 7 N6 h8 w5 j0 v
熱豆皮烏龍麵 $ m6 q& ^, {* |9 `* C( w+ o1 ~4 S) `; c
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
4 H- V8 ]4 F% V店家小檔案： & p9 Z( V0 m* E
．地址：台北市松壽路16號B10 J+ s  M3 W$ |1 u& [
．電話：02-8788-3099' ], Z1 I2 }9 y+ P
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
  _" f& ^; Q  l．停車：停車場（新光三越旁）
& X+ K, @4 X, Z( i2 G+ j．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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