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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛4 D/ a: X+ m3 c% g
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 % r% g. `! a3 M; Y8 z! J: v, K9 Z
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。. U' ]7 G3 y3 c9 |0 v( o9 }
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
: e- S9 T6 O" d$ O1 d: A美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。) U  z2 M! s! }. \* I# R
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
) b; ]  m* D3 a& Q來店必點：
  O0 C2 n0 t5 ?# D3 i+ |紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
7 L+ o, M5 r7 J0 E) x: R- ~生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
! c' x9 d, B4 Z6 U- c/ Y: @! e' H9 k2 f" [2 F: I8 ?
生炒花枝
/ l3 c: J! Z' w# J9 s1 e
/ K: C9 M6 g8 `, k4 X0 ]  A紅燒鰻魚湯
' M% r4 ^9 Y6 @/ h5 F．地址：臨江街83號
; W# _: `6 i1 `9 Q; u# @' b．營業時間：16:00∼淩晨01:00( D: z# T; \9 `- q" R& f6 y

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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.& d+ b" N6 A" e& I: U

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