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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
; ^- Q2 O, ]. f3 q「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 ' p/ R' C3 V. O% ^7 A
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
+ a) @, T6 S% l9 g6 z4 a" N: H如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。* v7 v4 [- w0 m3 S! S
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
% Q. N5 O" m0 Z$ Y* G30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。4 S# ]2 c+ ~7 _9 P
來店必點： " ^. V  K9 J4 M% {3 h# n% V5 K
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 $ }* R) s, G+ @/ p6 @" d
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
- d: N9 {+ Y" E& m7 l: e0 x0 d4 o7 F; l) [5 f* S/ ?0 Z' Z4 M
生炒花枝 " m% L, A: G2 e) W4 }3 F8 C8 N
! b  V5 Q; M4 B. `" c( _4 O, a
紅燒鰻魚湯
. e0 q  h/ l, P; Y+ D) X. K4 R) ?．地址：臨江街83號
. ~% J% ~+ I, x9 K$ [# i．營業時間：16:00∼淩晨01:00& U# B. D1 P9 J
9 Y/ n5 Z* E, X/ L/ o+ }
[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.( N3 B2 n1 D& ]/ e# }' [: a

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