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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛, {& t5 d, u: D2 R  y6 ]
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 " K1 T% h5 o, ~- E' c$ x
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
9 @. e7 Q, s( H' S* X  M如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。0 V- s% r. l7 a4 Z! c
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
3 m% H+ p4 D0 q, T, d30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。. C! T- Y& _8 ^
來店必點：
; ~* t* f9 H4 ]& P6 F9 l7 ]! C紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 " h) A. R& n  s. g$ f
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
" @! S, L( W  Q. K# e- E: K* n% n+ \. n3 u/ E
生炒花枝 / w( f5 S5 M8 h6 W+ Y
1 [; U" _! u4 _5 I  h) c
紅燒鰻魚湯 ' W2 P- Q* F- n' [- s
．地址：臨江街83號" n$ h7 t3 m+ j& ]# _8 U
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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