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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
" [) g: M$ l6 O% ^6 T8 x: q9 U. c「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
" L. K0 Z! [* I  c  u推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
9 v$ y6 R/ q8 \/ h3 u/ @5 Q如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
& |3 t* H; y" r5 H% N, Z* a& e美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。. B) X2 `  W8 U$ e
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
4 h7 `+ k& Q+ ~5 |來店必點：
& n1 u# X8 @" n7 G' G紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
- e: `5 f/ ]' U生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
3 y) @/ C, ^; \$ H- ?
. D( ?. z: j! ?( y: K生炒花枝 5 X0 F4 n/ W: L# C5 }8 F
6 T7 ?' g3 b. d* w0 M. _$ O2 k
紅燒鰻魚湯
2 M$ I( s2 E2 i- \* e．地址：臨江街83號
+ r" s  D5 \* }+ O# Q. B/ T．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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