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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛! Q7 L* k9 e% Q; R
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
( E! g$ V, J' _5 h2 s) ^推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。8 j; Q7 J% m4 P& c$ D
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。% u7 f: \' A2 ?: w' E  ]6 {
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
; u7 _! M/ g. O5 I30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
$ K# A5 z9 w. Z3 S8 T來店必點：
9 P7 T" u+ F' a& r! Z( }- y" w紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 5 K+ u7 N( W; K+ j; D
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
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8 N1 E. x& V) U" D# u9 Y% @生炒花枝 1 k' C/ z* S2 B  I& j
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紅燒鰻魚湯
, k3 p( f8 D3 M9 r0 G) I9 N．地址：臨江街83號( J3 @' }& s+ D/ p& ?
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.9 A- p- ~4 G- J2 y  G: e2 O: d

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