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七堵>>臭粿仔條豬頭肉臭香出名

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-14 06:25 只看該作者

七堵>>臭粿仔條豬頭肉臭香出名

七堵>>臭粿仔條豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ 8 U- \2 [ U% e' Y
粿仔條 8 N% b6 \- V# N: T0 E/ W/ n* Z

0 f4 C# a: l4 Z1 R% J  ?! Z, ?/ A$ l# q
●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） 5 j( _( j* t/ e" r6 Q, G) P
七堵臭粿仔條豬頭肉臭香出名
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 9 `1 o$ c. W$ E5 C. k% @
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 # r  b& F8 I% I0 O% H9 N7 {( ]1 g
豬頭肉 3 B! P% d  z+ x

配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
★達人蔡Sir說： 6 L6 O H; Q- s3 _
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
★招牌菜色： / S4 P! R' @2 W2 h5 s; A
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 % ?! {3 l, X- e4 U
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 , j, S# d5 I5 y/ k8 l/ \
竹輪
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 4 E3 j3 J# y$ M7 U# v9 I7 J

店家小檔案 $ L4 S- E) m! n. Z9 q" ~3 L j
．地址：基隆市七堵南興路86號
．電話：02-2456-7640
．營業時間：06:00～21:00

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034

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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

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