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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 11:40  只看該作者

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。 6 X& K' T$ D/ x
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三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。 5 E# u0 a0 M5 y; [/ _
「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。 4 [" l" P& ^! O

$ `1 k2 A1 p8 l9 u立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
" D# B$ u) l- C5 g大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。
4 e) A9 t7 h5 D店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。 : N( U: l( ?2 V& k+ @
推薦菜色 - Q( a; X3 p9 Z6 n+ j6 p* Y% j
●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元   i4 Z/ d3 R" r
/ p+ R3 u3 c/ n. w8 r7 _) J
●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。
) A5 v, x7 x% i6 O4 r老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元 / e( u" B! m3 T% G. z! @" e3 Z) [4 b& }
鹽烤牛小排 5 N7 A) E, M8 f5 u( H6 d
雞肉串&雞翅
( M, G: M7 G2 }．地址：台北市市民大道四段8號1樓 6 C, C/ E( Q8 X( t/ m
．電話：02-2721-3720 * m7 M2 F* j) j; C0 T
．營業時間：18:30∼淩晨02:00 8 ?; e. ?  W" J
．刷卡：無，不收服務費+ q7 \( r0 P5 f% W9 J

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[發帖際遇]: 阿寶寶遇到小衰神讓你損失三位數的現金遊戲幣203.
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