|
灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
 
歹囝仔
- UID
- 119
- 帖子
- 70359
- 積分
- 746827
- 遊戲幣
- 63602302
- 貢獻值
- 596555
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 壞寶寶樂園
- 其他
-
- 閱讀權限
- 255
- 性別
- 男
- 來自
- 寶寶的異想世界
- 在線時間
- 9923 小時
- 入籍時間
- 2008-6-2
- 最後登錄
- 2025-12-15
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-6-11 06:04
只看該作者
巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯 
' L1 b8 Z. ^; @* {' w巧虎涼麵
' T9 m6 S# P9 {想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
V0 [8 |1 e s2 a4 M1 C位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 , a9 p. {# t% _+ r) X' K5 A
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
( J; q3 F0 i" c, w/ L I+ b 5 f) t, t5 A* Q+ ~. B; C
麻辣燙麵
0 J: r$ o+ M/ Q3 C0 w「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 / ^+ V, L. {1 \) Y" p: R& A( }7 X3 S
推薦料理：
8 n8 b- b4 \* l5 m●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 V" U* k3 k1 d
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 & |# k* L0 Q6 M* C( G
4 d" r# d1 n# T/ t+ b/ H1 @0 X荔香金沙骨煲
4 D. |5 F( X3 P4 o" v●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
4 b" [' \ F% i! `$ ~6 X" Q- ?, o店家小檔案：巧虎麵館
$ x1 ?0 @: d; } q' n．鄰近捷運站：台北車站 ( J3 c0 X" J! I7 y1 w7 Z
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 ( c1 G7 E3 {5 B- q+ ^& P2 {# q# G" r5 ~
．電話：02-2370-8485 0 z6 W( n" T% m
．營業時間：11:00~21:00
e$ g3 _0 d; `2 c& X5 J1 M! b．刷卡：不可
; a1 _/ {7 \( F0 |4 Z: @Daily蛋包飯 專賣幸福味 [7 @, j& {- X( \+ l
 . O, f' s; k/ Y8 j8 x% y; P
橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 2 o3 a( a9 \% g# o
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ ! J' C/ C( ?) s( o
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
8 W |+ ]: o D! v. r# e小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 * p* ?1 Z7 F- ^* c1 p. f$ l) ~
 " `* D# T+ e$ \' E8 r
蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 $ _7 J- R, K$ G5 u1 @' u+ Y2 r" O; a
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 5 N& Q5 y) |3 Q1 k7 V4 r
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 $ O* e+ B; ^' ]& m
推薦菜色： ! s B! S+ P) M7 v" M
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
$ U! C; O4 b1 C1 t! \/ p$ d 6 `: P* k7 Q5 a E
海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 : O! w7 |3 v8 e( |0 [" {- s7 @
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 . `8 y6 f4 c4 w( V% ?( v) h' t1 Y
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
' K/ [* o5 }5 G3 G店家小檔案 6 h. D, ]2 M2 s& E9 u
．鄰近捷運站：市政府站 ( D+ ]- d4 G; v! G$ q9 E' i
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 * @1 I) w" ]: J" W5 p' }& F9 ^* W5 u
．電話：2736-6088
+ d' i( |, _7 _' t．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） 8 t; }+ B0 A7 q( T1 a$ L- l
．刷卡：不可
) k z! }! X; B: B$ L幸也蛋包飯
0 Q/ p7 ^+ l8 K" O w+ j& Z - O6 T) P+ Y5 W
咖哩豬排蛋包飯
- T# {5 A0 {; ]1 E+ n" c6 I★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
1 `: r e/ B; K @推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
% D7 P6 I6 m# Y+ d位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
! b) Q7 M8 I; Y這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ " C0 _! }( x. U0 i
" M- X ^8 I" B- v紅酒照燒雞腿排蛋包飯
/ D: B% b; l8 B; a1 r推薦菜色：
: K9 n8 R3 ^. F7 m' [1 ]●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
4 s& a6 y6 q1 n1 z●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
2 n; E! C' T3 X0 G! a●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
5 Y9 T1 x( [- F* i; m" v! R店家小檔案
, }) ~6 O9 T" p) y% _5 E& F
2 F( n b q: s z咖哩起士漢堡蛋包飯 % Q; T* b) E- ^' G6 Z
．鄰近捷運站：士林站
( z i& E* |1 u．地址：台北市大北路12號
3 I0 R, t s" Q! i# t．電話：2881-8639 : ^9 L* R* i |7 h1 ~8 w
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） + ]; P+ V" k/ J1 F
．刷卡：無
6 @0 M9 e+ y7 B# N7 G
2 X; I5 L% }4 [/ N5 ~; \& Q) X[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]
|
