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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:59
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隆福寺小吃店 正宗清真風味
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0 S" W }: i: g# v, ?隆福寺小吃店 正宗清真風味
5 e3 ^9 M S& B: F- L6 j9 I( G門臉! _& Y1 D) G0 r/ J Y, ]+ i4 O z9 c
5 @, i8 g7 {, B5 O 吃到真正的北京味。位于東四的隆福寺小吃店是老北京特色飲食的聚集地，有各式各樣好吃的：奶油炸糕、茶湯、豌豆黃、驢打滾兒、炒疙瘩、焦圈兒馃等。別看是小吃，可也有悠久的曆史和繁多的講究，可謂小中見大。常來這裏的美食專欄作家王曉說：“我吃過很多美食，但每天早上喝一碗隆福寺熱騰騰的豆汁，心裏才覺得踏實，這才算日子。”9 F n9 D. h; [3 T1 D" }
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隆福寺小吃店是清一色的綠色門臉兒，裏頭總是一派繁忙，來來往往的食客們端著各自心儀的小吃在店裏摩肩接踵，各種香氣彙集起來，撩動每一位路過客人的嗅覺神經。隆福寺小吃店是一家清真風味的名小吃店，是由過去隆福寺廟會上經營小吃的攤群彙集而來，繼承了北京小吃的特色，選料精細，制作工藝傳統，不少人早上起來就直奔隆福寺小吃，來上一碗豆汁兒，配上經典的焦圈油果、麻醬燒餅，吃得樂在其中。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這裏的灌腸也是十分出名，外焦裏嫩，澆上蒜汁兒更是鮮美可口。若品嘗北京小吃而不來隆福寺，終究會有所缺憾。
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% P6 B8 d! j' X( C隆福寺小吃店雖然店面陳舊，但終歸是老字號，對食物的要求仍然是一絲不苟。7 [7 D: h l; E" C7 U s w
7 d6 F" Q" f* m; F9 j, m8 O0 a地址：北京市東城區四北大街隆福寺前街1號6 u6 S& I% L5 M! G
人均消費：35元 W. B/ t& I* @, D7 C
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