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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 3 q; l# V* N3 r ^% Y: Y8 C
2 C0 L% h& t4 g1 J1 m6 X壽喜燒午餐 3 @$ D ~' T) {
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 1 D+ a: L% y8 t! k% y
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
9 n& I& }1 h3 W6 m櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。9 V+ [ X3 m6 @; d9 f
 C' s( i* {8 W4 i$ V2 P
海鮮鍋午餐
7 s- U: y) p$ e2 |; v+ O# p壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 2 q8 @5 v: y# k G: d8 l
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 / Y/ x& x, z3 \9 N# R" \* {
推薦料理
1 S, G5 Y' |0 T3 q●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 9 Z. R a. y) B: l8 [" l
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
' ^7 f1 B' W2 m; K/ m. d將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
4 B; }7 F! P) B( P9 C5 m: U! g店家小檔案 ' s& N+ x, n. ?0 s' J) g
．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 6 @& u" W, ?9 x/ K
．地址：北市忠孝東路5段625號
8 o g7 `4 B) U1 t, I( k．電話：8785-4309 / j) @+ r& o) P9 ]( _/ s
．營業時間：11:00~22:00
7 ?( ~9 U v& Z5 z! n! Y' E．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） , R, C9 h/ S! O
．刷卡：不可
* Z( B5 p, U3 |$ E3 @http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340( c' i4 d8 C( o7 M- F
凡間食譜 安室奈美惠青睞
1 T9 P& T! |% k9 B
2 E: c' R- n' q7 E. ]日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
1 }) I+ y5 z* P! K7 ^日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ 4 k9 @4 e1 b- V& y/ U, u
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
+ D+ ?( }, s) |0 c* e日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。2 h9 z! I% `# E. k+ t( U
* u3 S6 e/ S# b% D+ O. R: F% z+ w梅幹扣肉
& \2 l9 P0 C* r* j凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
* o$ a8 f# n3 [& @! l$ C推薦料理 ' ~4 h! z% k5 p7 D3 e% c) ~
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
+ ~# E T! j0 v+ k0 x% n
9 B8 i6 p+ r! z" x' Q●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 - X/ T# d. Q1 I, Y+ c W/ q
檸檬雞片 4 d. T5 @, h, J7 V- c' V4 g3 ]
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 1 E5 ~* C% ]* X9 a. ~
店家小檔案
1 z' Y3 I! q- I! M9 |+ u7 T" \* B．鄰近捷運站：忠孝敦化站
$ _5 F8 K+ q( B, {( C．地址：台北市敦化南路1段7號
& Q/ D) x2 |6 o3 T( d$ X) p
6 F9 H+ x( p! v9 @凡間豆腐 o [3 d4 E4 E! z) `
．電話：2579-1213 9 y4 f) U0 J5 h3 P
．營業時間：11:30~淩晨02:00
$ S/ I' e- {' H9 t/ a4 y．刷卡：可
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