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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 6 N9 ]% u# r3 H" C
/ k* v& U8 y- a0 `壽喜燒午餐 F/ @$ }$ u, x: r
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
( o# Q2 y- @& L前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
3 \$ Z5 K7 N* K3 |5 W7 a: M櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。1 v# w8 ]; k9 Z/ ~ {$ X
 7 i9 } c$ |+ b; Z8 {
海鮮鍋午餐 ! n8 P& c% [& V
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 $ @4 H+ \; Z1 u$ U. s* n$ x
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 / U' S; W3 y4 Y# g; o4 B: E
推薦料理
- p% T4 B2 k; w# z●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
# ?# ]1 x: K" d+ c n' D9 _# D●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 # ?8 K8 J; r1 @* E6 v! ^% E
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
' z: H# Y, R1 c! w8 z店家小檔案
4 ^! p! }+ Q3 Q7 M K．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 8 [( L( J9 ]( V3 E
．地址：北市忠孝東路5段625號 0 j( e7 ?& S( V6 F S
．電話：8785-4309
2 l; D q- i1 Y．營業時間：11:00~22:00 ( E# O% V9 p" ?4 r
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） 0 N3 l+ k3 I1 W4 d& M- g e, a
．刷卡：不可
3 C6 g0 ]: h hhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340+ ~- C2 M+ q! q0 i- ^ v
凡間食譜 安室奈美惠青睞
" P. N: z( z3 h( t: s; i/ e5 L( ~) D " ?+ ^7 D5 `. q: q" `* p/ e B3 ?
日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
3 ], D( N+ M4 M6 f) G+ @2 J. g日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ ' i. t3 `- K0 x8 j& _; A! L$ K
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 2 `; p9 T: ?0 U. V8 ?
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。# r% u7 ]8 d! z# F
1 v5 e% {( l& c! [梅幹扣肉 # y/ Y: J$ V \
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 4 _! ^& v y& h- A
推薦料理
2 i3 e6 C0 M0 L●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
) R+ @0 u5 N3 N
4 Y$ o; Q# O, V●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
- @5 G* D5 F9 ?4 ], _* w6 [1 l$ v- w檸檬雞片
: V* W+ M% z2 G I" q' g7 w1 v/ P●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 # r1 T2 t% |& l i, z' }. m
店家小檔案
9 j: P2 |) b; e9 W, ~．鄰近捷運站：忠孝敦化站 * X" j: [8 Q$ U" A
．地址：台北市敦化南路1段7號 : E. p' S8 U8 { f, i5 V3 o' C
% X, o5 u) o& k! ]2 u u' d凡間豆腐
* y7 u$ _0 J7 o．電話：2579-1213
/ ~7 E; @! g% E6 }9 G．營業時間：11:30~淩晨02:00 4 j. ~: S5 v2 Y6 @ E3 f
．刷卡：可
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