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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
" F3 D0 W' d7 q' P; B4 q6 `1 }
) U# J/ A8 h# n壽喜燒午餐 4 C7 o; B" f8 M& D7 w/ [
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 , e/ u9 L2 g9 ~. r3 `
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 + r9 H/ ?6 K6 b2 g0 [7 n- ^9 c+ P; e
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
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海鮮鍋午餐
2 J- {- l3 m4 X- z6 n/ ?+ e9 I壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
; c \6 u x; D0 n4 H除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 6 q7 l: M/ n5 r! F6 i; h# u
推薦料理
o3 k4 a" }: k$ U6 N8 h) s1 L: x●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
$ ~, r6 I1 C7 z, H1 z) Q●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 % ~+ d$ s: K. |) g0 d) B( [0 W1 `8 z
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
8 o# X6 p4 Q( h7 O+ K! _店家小檔案
. f# G/ M, X9 q, |1 L; V8 l0 W, v．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
3 g) \! e$ V, U1 k. b" _．地址：北市忠孝東路5段625號 ; |8 I3 U2 |, r. \
．電話：8785-4309
+ C$ C$ m v+ {/ Q．營業時間：11:00~22:00
6 ]7 }0 j; z+ J. o6 B．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
3 v2 h7 A" m k1 s; x- |" [! q．刷卡：不可
& Z* g3 X; G& C( h9 V" Ehttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340 Y4 q- C2 P5 L+ p2 Z3 S& D
凡間食譜 安室奈美惠青睞 ( a+ X9 M2 H( e+ k7 j& b, v6 @1 B
 ! h- ]8 z- Y U( g2 L
日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
0 M% x z& K* U# p5 n1 B; o' q" g日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ , b) O5 m; g: \$ ?# E7 i0 Q+ L
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
- q( f& s5 G' t. {: ]% A日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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梅幹扣肉
% o$ S( l# `6 M" w凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
9 D% R* g2 l0 M- X4 W推薦料理 ! k/ b% T3 j9 i) S
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 2 {( S- B; B! l5 _5 p5 k( d
檸檬雞片 * R q; E1 ^/ l- V& Y3 e7 ?1 V
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
* q9 X# R9 ] W# w f店家小檔案
, a+ _7 z: \. [5 Q" u．鄰近捷運站：忠孝敦化站
* x, u3 Y$ ?; z, {．地址：台北市敦化南路1段7號 3 Y1 s, m1 L7 I. ~3 \ c) h
 2 z4 n0 V8 i8 R' c7 ^: N
凡間豆腐 % T% Y. d2 G+ c; t" k, u! |9 I5 E/ a
．電話：2579-1213
" e- k/ L- P; p/ ?/ ]．營業時間：11:30~淩晨02:00 * D3 D! t7 x7 z) c8 X1 J
．刷卡：可
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