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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 0 d7 L' X/ u& @. e' O, U$ z0 |
 , q" ]9 T6 q0 R/ [' H$ q* J
壽喜燒午餐 ' e% v3 r0 W: S) J; u* r* W
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
$ I8 @: l: ^# C* K' n5 r前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 0 W/ z8 p& @/ R4 H# ]* R# R
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。1 `- R; B7 U/ J [' t$ X$ I
0 v& r8 p! O8 o, m& W/ {1 W海鮮鍋午餐 ' d w6 ^: ?6 K) I0 N& [& D
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 - Z) O/ x" x, @& y9 [
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 1 N/ E& r1 @ |0 i: z G8 t: j
推薦料理
/ B) Q1 {& x% D) s7 p, c; F9 q●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
8 p, d5 M0 S; w& \0 t% b* R●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 9 w$ b& O" ]9 q/ ^
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
+ H# O/ D% Z# _5 N+ b8 `; n( U店家小檔案
1 \, _) e$ O. r& l& d) v% R2 Y．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
* x) ~ f) S) N: @．地址：北市忠孝東路5段625號
+ _" J- [8 S9 W# f, x. C．電話：8785-4309 Z: R& A W$ v+ I2 r) @5 v
．營業時間：11:00~22:00 . A% i& B; n$ y3 B9 E) s
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） + g& ~7 r* F' u8 Z- y: F5 T7 M" A ^
．刷卡：不可
1 a- c3 j% g: y( W9 bhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
: [0 r7 h% e4 q% ~凡間食譜 安室奈美惠青睞 # `4 W9 ^9 L [: q' R/ g3 F% T. o
; Z3 r: f4 M3 \/ ^( a( `* l日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 : ?8 f$ z6 r% n2 _" k2 B
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ . S3 ?0 m# U8 w
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
r1 ~0 y1 u, d* ?# l! L日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
?! H" C! M+ h! X% F) x
h# {! e0 b7 b6 O梅幹扣肉
: A0 D+ c& _) ~- w- C' u9 o% H凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
* I ]/ K1 w! Y6 ^$ `推薦料理
+ X! n8 T. \4 a! Y$ J●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 & A W( @( A2 S1 C
% K7 E( P- v4 m) t●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 $ X( {. i( @- k( v/ ^, d
檸檬雞片
5 B; C* `/ j2 B$ V6 Y●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 # g" `" N9 R* X& @# \4 F
店家小檔案
4 Z6 v5 R a/ y/ s. }# q* d* U1 U．鄰近捷運站：忠孝敦化站 9 `$ b1 Y* h0 U6 Y
．地址：台北市敦化南路1段7號 , H( b" l9 o. B
8 ~* J+ T6 [. Q4 H+ z( r凡間豆腐 5 C$ a7 B5 ~5 j0 e- C" m% e% t7 S- ?
．電話：2579-1213
# c, D5 ^& W/ D. M6 g" O- n% J( \8 u．營業時間：11:30~淩晨02:00
. u' c0 J6 v, W0 r5 A$ r" l) Z．刷卡：可
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