風之國論壇 » 吃吃喝喝村 » 美食介紹館 » Mr.Rice瑞司先生濃香義式燉飯

打印

Mr.Rice瑞司先生濃香義式燉飯

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

國王

Rank: 30

歹囝仔

UID: 119
帖子: 70359
積分: 746827
遊戲幣: 63602302
貢獻值: 596555
榮銜
職務
職務
幫派: 壞寶寶樂園
其他
閱讀權限: 255
性別: 男
來自: 寶寶的異想世界
在線時間: 9923 小時
入籍時間: 2008-6-2
最後登錄: 2025-12-15

水瓶座股神是我勳章自介高手勳章夢想成真勳章美食專家勳章青春永駐勳章環遊世界勳章新聞記者勳章體壇動脈勳章瘋狂車迷勳章閃圖交流勳章山清水秀勳章八卦大王勳章發文好手勳章發文高手勳章努力轉貼勳章積極轉貼勳章勤奮轉貼勳章賣力轉貼勳章神手轉貼勳章大戶人家勳章萬貫家私勳章富比陶衛勳章富比王侯勳章富埒天子勳章第一桶金勳章千金之家勳章萬貫家財勳章富甲一方勳章富可敵國勳章積少成多勳章積極進取勳章積年累月勳章默默付出勳章功不可沒勳章突出貢獻勳章卓越貢獻勳章最高貢獻勳章守護精靈勳章守護之星勳章地痞流氓勳章武藝超群勳章傑出國民勳章小熊徽章野狼徽章出水芙蓉勳章俠義之士勳章樂心助人勳章風雨同舟勳章非常勤力勳章愛心大使勳章受歡迎之星勳章娛樂大使勳章字字珠璣勳章未來之星勳章年度MVP獎盃風之國國王風國元老勳章超級新人勳章百年好合勳章 01週年勳章 02週年勳章 03週年勳章 12週年勳章

樓主大中小發表於 2008-6-11 05:45 只看該作者

Mr.Rice瑞司先生濃香義式燉飯

Mr.Rice瑞司先生濃香義式燉飯 + N0 y6 {# I6 q; h1 `

% a% A& D# h+ a" y# C8 O3 s
墨魚燉飯
吃膩義大利麵，不妨試試口味道地的義式燉飯，位於仁愛路巷內的「Mr.Rice瑞司先生」，是近來人氣超旺的義式餐廳，憑多樣選擇、平實價吸引附近上班族，古典歐風裝潢營造高雅的用餐氛圍，深受女性喜愛。 ; o( ~5 E) T# `3 ~

茄汁牛肉蘑菇燉飯 - [' U7 e4 M' s0 V
如私宅的隱密店面，用餐時間可是一位難求，由10多年德義料理經驗的主廚操刀，以義式基本醬汁結合台灣米食文化，製作精緻味美的義式燉飯。
燉飯美味秘訣在於獨門高湯，有蔬菜、豬骨兩種湯底，米先用高湯煮至7分熟，再加入不同醬汁如茄汁、奶油醬拌炒，主廚以純熟的手藝，呈現粒粒分明、不軟爛、濃香夠味的燉飯，顧客可依喜好選擇米飯硬度，相當貼心！ 5 D( G7 X" S1 i
少見的義式麵角也是必嘗，以馬鈴薯泥加蛋、麵粉捏成四角型，口感軟Q滑順，需純手工捏製，因此少有餐廳提供。 + N0 F( F5 O" s

6 v$ P' i0 z- T! r3 d
紅酒牛肉蔬菜麵角 2 D9 o% Q3 g+ _5 s
推薦料理 ; @- W# U9 ~! V* l% U, j3 R
●墨魚燉飯180元，使用新鮮墨囊，以橄欖油炒料、倒入米飯拌炒，再加高湯，最後再下墨魚湯提鮮，滋味香濃鮮美。
●茄汁牛肉蘑菇燉飯200元，酸甜鹹香。
●紅酒牛肉蔬菜麵角240元，醬汁香醇濃郁，麵角Q軟滑口，滋味特別。
店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
．地址：北市仁愛路4段371號（建議由延吉街進入）
．電話：2775-5360 8 M/ ]5 Y1 M. x- B, a$ F# J$ D
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（每月2、4個周一上午公休）
．推薦MENU：墨魚燉飯／180元、紅酒牛肉蔬菜麵角／240元 ' i; h- P3 M f! }
．刷卡：不可 / S( c4 |) E% q1 \
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125820) i1 u" y0 ~1 b; J* D
異‧香料館辛香南印度風
師大夜市異國美食街又新開好店！ 4 U+ i2 N; u3 B; a. e5 X8 v* U
由名店「藏味館」老闆與友人、印度廚師合作的「異‧香料館」，提供台北少見的南印度風味料理，以獨門香料配方，將南印度的傳統家鄉味表現的淋漓盡緻，首推招牌菜「獨門香料雞肉」與獨家小麥餅。

由左至右分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉: f" r) |1 J7 G/ s3 C8 l
南印度料理因香料下得多，口味較北印度更重、更辣，常用香料約10多種，包括肉桂、茴香、荳蔻、黃薑粉等，每道菜的比例調配依食材而異，造就千變萬化的絕妙滋味。老闆表示，雞肉通常黃薑粉下得多，牛羊則以小茴香為主。7 }3 B7 G8 F* j; [+ ?" r3 d2 Q4 X0 C
其中，招牌菜「獨門香料雞肉」，色澤呈黃褐，滋味較溫醇，適合女性。6 u+ G* @' P9 l8 D# Y8 b5 `
「獨門香料牛肉」則呈深褐色，辛香味濃重，帶點辣勁相當夠味。
另外，有迥異於印度烤餅口感的小麥餅，皮Q、帶有淡淡麥香，越嚼越有味。
推薦料理 ●/ p4 y- W8 f2 W9 F
分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉，價格為200、200、150元。

●小麥餅40元，口感Q軟紮實，淡淡麥香越吃越有味。 - ^5 U6 m; j% U' T' d1 |

●獨門香酥魚130元，使用鯛魚、7~8種香料與自製優酪乳醃一晚，再油炸至皮酥，沾自調綠辣椒醬享用，超帶勁！
店家小檔案 0 |% e4 u- m4 W/ p+ X
．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口 , |( x* Q7 X+ |/ e! ~
．地址：北市浦城街13巷19號 9 f/ V1 c; x* z! V8 ?
．電話：2362-0901
．營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 ~ D; W7 B1 c4 g
．推薦MENU：獨門香料雞肉單點／150元、小麥餅／40元
．刷卡：不可 6 o; e4 p6 w5 V+ w; v
$ U* I$ [1 I8 M5 l, t4 K

[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣97.' B% D- {- k, N1 f+ a& |

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯

Mr.Rice瑞司先生濃香義式燉飯

Mr.Rice瑞司先生濃香義式燉飯