[轉貼] 雜果西米露

材料：
' a- P/ E( l: ?, }. C1 s5 B西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意" }; D8 o6 r8 k* R3 Q% Q6 y2 R6 T; Y

2 b/ Y) S( k2 {製法：. u( K' L5 `0 c# o
（一）凍水浸西米一會。8 \9 `) }$ x1 M! R" F* n
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
. F" v0 f) l3 a: g3 ~) M（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
& L0 B6 m+ E9 P( z; p0 ?% D（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
' ?  v% E# Y: {* Q/ H6 g! ^（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）