[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
/ p. B% d( a) c5 r* Y葡萄乾 70g
0 d& x5 ^3 Y! i; X2 o0 v白蘭地 適量* R; Q  r3 x2 }3 G3 h, p% ~
奶油 170g
* U+ [: H. S, m糖 170g& t0 p  d$ f8 s
蛋 3個6 [# g5 H! ]5 t3 `5 A: f& m
中筋粉 200g% Y  y! g. b3 ^: f0 @
泡打粉 1又1/2匙
/ m$ n2 h' {9 m7 ^  g肉桂粉 1/2匙, {+ H% W. B) N& u
鮮奶油 80g
. g2 R, w) b2 Z7 w' I碎巧克力 140g& Y9 r9 O" t5 y' j
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做法：# r- p  q9 S5 C1 k  J4 `6 l
1.葡萄乾泡酒30分- g  j0 ]: S. W1 ^' M& I  `
2.打發奶油與糖
3 n) A$ L8 f( j9 N' d  s1 j+ N8 j3.分次放入蛋
2 H3 @3 b( O( ?9 b' l, D4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉' `$ ]' L4 Z5 w2 J8 o' a3 V) L: w' k
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾6 i' J8 O! f* g
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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* |: d/ t# q2 ]9 r2 N4 V最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!