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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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台灣 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


7 ^* O( Q* B' \7 [9 U6 K7 d! X
《鯛魚燒》

+ ?& o% x: H" E3 ~, O; ^' u$ v
材料1：
8 s6 x5 o1 R# L蛋..4顆
% T; x8 c" s# u8 |( T/ a蜂蜜..40g 7 F+ c' o* K) g" E3 ^2 _) @
沙拉油..40g
2 O. H% E5 G) E8 b$ M2 h牛奶..150g
% [6 T9 _+ L3 [! C1 ? ) @, }) L) w4 S& p
材料2：
( _8 K# y: E& r. D糖粉..90g
5 _7 b7 E, ?& B0 }6 ~奶香粉..5g
7 |: _7 }- _7 F. {- E! @3 b: D泡打粉..10g
! v: o: ]4 x& b" @低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    " x, |* V( |, g5 C% l* d/ I% J
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
      S* G6 b% X- t! T" C
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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3~5分鐘

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