銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------9 t2 M# |3 H$ e0 K& a" M; K

& z. Q5 [' j1 u8 I( E$ `$ n. [# D  蛋--3個
  w) J. {, Y2 @& X, f5 v0 ?5 V細糖--150g 4 h0 L/ K/ p+ t8 s$ \
蜂蜜--50g + M1 m, e/ X- A2 G1 m& t* R
水--180g
: I* Z. y7 r/ _; O) O' @低筋麵粉--200g $ T, {& ^" R6 v8 K
小蘇打--1/4匙 4 b* m7 ]- T; y$ _4 [
香草粉--1/4匙 , G" |2 Q! [8 _6 E2 }
沙拉油--40g
" I1 h2 C3 Q9 Y. x4 S+ P4 ~4 ~鹽--1/4茶匙  ; k0 P; x& D$ h; l

  c: l$ d# Z/ ^% N+ E$ U# A--------------------------------------------------------------------------------; H0 y* P5 y* G0 ~* ~% U6 V2 L0 k& ^
: ^3 w! F* c( T/ L7 c. I; w5 R$ L
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 2 m0 _4 z7 ?4 ~. T/ {
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
7 D, O6 O. }3 w# P$ f
  R( R1 m( n7 p$ K: {1 n: X(三)水加入拌勻。
: N& F' V6 K5 {$ p8 q+ j2 C+ T! S. Y  E! D* @0 I
(四)沙拉油加入拌勻。
1 c0 [& l) o/ z) J
7 G7 ?8 s  ?# |/ i(五)放一小時後便可以煎了。