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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


6 X6 C% H- d: K
《鯛魚燒》

9 j  i& @  X- u) m5 C
材料1：
  t9 S6 X6 Y" X! U7 J) ]$ b; X# b蛋..4顆 ( i8 X7 c( K; ^& Q% w
蜂蜜..40g
6 d3 D4 K6 X- J+ T% s9 b8 O沙拉油..40g 5 I/ M8 R# g2 e$ s! j
牛奶..150g
9 t" }0 F9 E) z" [ # L& ?( y2 k% }2 ^3 b. q1 {. Z
材料2：
6 D0 ^' t$ n! x0 G- L* c: E  n糖粉..90g
8 r/ k6 T* E. L1 t, D5 k( S奶香粉..5g
) H" R& M. `4 F泡打粉..10g
$ X- n) U" p7 Q) a0 q$ ^% L低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  1 ?! R1 E* \5 D! G% _) a
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  6 u: I2 r7 ?8 I" _& B
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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