材料：
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融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
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鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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: m; l0 N6 k8 H3 Z7 m; {蜂蜜糖漿：
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細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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; Q% S6 |; n* u& X# m& d4 k做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
' R# y' H" ]2 ~: c; m" b6 u4 l1 K! v再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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& u$ r0 Y+ z2 p$ g3 t2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
1 l' K2 A/ z* z$ Q. g7 Y4 z再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
1 c/ n( S6 X9 W7 \蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
% ^+ j7 \" s+ V) v, Q6 H以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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+ K0 F8 v$ n' w/ `8 B K0 n9 f. B- C( M' {5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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. X0 l& ~8 I+ j0 W5 YTips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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