材料：
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融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
) H$ Q( P- x. J" @& Y$ b! J鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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- B( [6 t" Q' c: R- p# W% d蜂蜜糖漿：
, T/ A/ e; }/ `) L }0 a細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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: \4 I$ i: j7 G9 f1 n; E e做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
% ]8 |% K8 z" X; c再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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$ i3 w# n4 M; Q$ O+ `2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
7 p7 n; h, C' i' F) y4 ^! S再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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+ \2 q* M/ s7 {: \3 W- J. F) H8 V3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
1 a( N5 M7 S" F7 E# ]蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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9 G4 K; f% [9 ` f4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
1 j5 S3 j* P! [/ n F: {2 m. a以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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