材料：
2 V3 {7 |& a, S- R/ r1 j! S/ K6 l& [融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
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鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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0 {; m: _6 S" Q$ b蜂蜜糖漿：
* q* i x( X/ w" Z2 d0 S) m3 o細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
. ^$ y3 ]6 Z. Z) ]: P9 z) B再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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$ G6 J( Q3 [$ a3 Y& g0 e$ F; r/ S$ J. s2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
" y- ]2 `* Z# r; G+ i8 B# b再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
6 G+ V' X: }- s# l4 ~蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
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以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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, b: h, g! @: S2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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