材料：
) h& h; W$ ~: z融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
1 y! [5 ~+ L, ~+ X鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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# t9 C, E# i. |& `0 @% i2 J9 K蜂蜜糖漿：
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細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
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再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
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再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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' J( M" j* i! z4 {- Y$ v3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
6 z! O0 U( ]5 a8 X4 C8 W/ `: }蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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( ? X7 y0 u. @7 \2 n* K4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
7 H# y0 T. j8 y5 x) @' Q( L以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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( j& I7 b' g; Z6 X$ A9 O3 {$ Z2 |7 ^' x2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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