材料：
+ e- C* s( b6 z: x5 L乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
( I4 l7 f5 a S* L1 O海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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. a0 Z! V1 ?" {8 w& u做法：
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乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
A! W% k4 n$ D1 y+ s4 w1 k去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
( t4 u3 j4 ^: g' l' i' d) `5 J鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
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容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
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重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
7 l, b4 d% w, A& k% l* J! E乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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