材料：
2 r0 ]# S8 b1 k4 o( e% Y# ^
乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
+ I, x' d( G8 c! e2 [) H% K海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
+ s* m8 M4 G. B- C$ M% K3 Q# M; W* z
2 `+ Q/ p! n" s2 ]$ n/ f準備：
; g. j( m1 m8 F# K! e* ~將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
$ f- @ }' W2 j( F, N
* M/ ^; h6 b6 g3 N( O/ @
做法：
6 R: O L) u; f# A/ \
乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
2 j+ A, ?. y* Q2 a( E( y去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
4 }! g. b, Q% r. x鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
4 F. ]; I, f/ b7 j0 D容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
1 L+ ]1 H$ g; g6 d' U
重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
: o7 D6 E- e" D/ a- I p" L+ n, P c2 [, S' {
$ r% E/ r( S z, Z/ K7 lTIPS
, B0 ]- g. c8 {) p" ^: u5 m9 B乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
8 P: @% h2 J! O- f* f5 v
, k& ~: \' e" i4 t. k
