材料：
$ b0 V: n2 i, N+ O8 M& n7 w) e乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
% t h6 X3 X5 f, S2 e+ o S海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
- V! [0 |9 _% g
3 g* \$ x8 t5 z6 U/ r7 `) C準備：
9 Q0 Z, v- U; |, t! L將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
$ M* p: F: K+ a6 p" l( Y9 ^ m
9 W L) {4 [: }6 X8 {. k1 Q6 D做法：
* u% a K+ q. b# ?9 @7 w) e乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
+ [8 n/ a O0 w5 _9 W6 R/ l! S2 ^
去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
& }) u% L7 r& u& c5 {" H; w+ o! @鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
4 \2 J7 _+ I! ]& _2 g) M- f( A
容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
R5 Y& K* w) s' ^' [- r) z- L6 z
重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
* d* ~; b& A3 X
: q6 O6 q# @* ]$ f2 U& x& J) e* h3 x5 f
TIPS
O G$ t, _ V+ J+ t* l乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
2 C( _ e$ I3 \4 n/ G
6 L `3 I8 R1 B5 h
