材料
9 O( z6 u) i( q2 }) |: q; o' m9 _植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
: k. D. O3 L. `5 M吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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. j* s/ \$ h/ `! J* p1 混料
) E; g; T0 w2 |! G2 V7 }8 H先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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5 X7 i# n8 a" |3 v) A2 G7 L( W
2 N0 T+ G; O1 o) [- O; e9 m; K2 煮滾
* D0 I) E" G3 o/ b/ ~- J- I鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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! ]" c$ U2 g8 S$ h- E# q& z, q9 c/ X) x0 FTips
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1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
# g, v: t! V( W3 j; k2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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