材料
- O* d* x. ]4 i. w$ b, MA.糯米粉200克，熱開水適量，棗泥60克
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B.糯米粉100克，可可粉適量
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準備 棗泥平均分成20個小團。
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Tips：可可粉不可加太多，會產生苦味。
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5 ^. ]9 J3 ?0 t1 燙麵
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材料A的糯米粉分次加熱水，搓揉到麵團成圓潤即成A麵團，
4 I0 B( t7 u, Z B的糯米粉也如此處理。
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2 調色
2 ?5 i; Q" ?) r, z+ n將B麵團中加入可可粉後，調色至深咖啡色備用。
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2 ^6 X: |% ~" S. R' w: b3 C. [ N3 包裹
9 i- |9 ]5 m+ a6 m5 b% n9 YA麵團與B麵團均分為20小團壓平，將A、B麵團以同心圓貼齊對折。
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7 q( m2 W7 u3 _$ D4 重疊
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對折後對撕再疊齊，重複4次後壓平包入棗泥搓圓，煮沸2次加清糖水。
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