德式甜甜圈
材料：
1 l1 _9 |4 R# w6 n6 p+ U. e2 b! H1 g青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc6 l: \' H6 N- c) @ q( e
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1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。! m- o1 X; Z% F; E
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。 5 r& n' M7 ]: d: o* f3 h! F
% n. @) V" ^) [; T% ~: ]# H4 k1挖洞 ( v; u, a K8 @* q1 H- _
將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 % p! i9 W) n2 M$ i
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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7 K3 B' T) Y' `/ i& J+ E1 E3蘸粉 / D$ x4 A9 @6 Z7 {! L' g
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
. R& Z: v5 C3 x8 G起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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: o7 f8 g) c; R1 @; B1 \9 U1 ~/ T德國調酒
* }6 ?/ q4 L( o: Y, cBellini 香甜
# e& X( S3 X( u; P" l7 K將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，0 L2 x& E4 C# e+ P, c! \+ J V4 R3 t" I; _
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
