德式甜甜圈
材料：
1 D* u! o" j; r. i# y青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips
' S7 o. I, y5 Q- }% V/ q8 R+ p1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
+ ^9 R$ m" U( j" ^! _$ t% Q( X% Q2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞
+ Z) W* ^2 q: k- w W& l1 o將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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! j" S" g8 k/ s2調漿
7 b" }4 r/ d" ?將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 U3 Y" v2 g! F3 k7 ?
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3蘸粉
8 U& v( j" m! d) D7 ]+ T將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。/ F# d) l# c( U+ K1 H$ N; Q6 Y$ ?* f
起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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5 I: q- |" V0 x; P1 i6 _) `德國調酒 ~4 n4 m. u+ ?$ d; o2 K- _* Q4 e( ]
Bellini 香甜
3 B+ E1 k. Y+ q/ B將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
8 _- E' T/ T. q- [. [, y再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
