德式甜甜圈
材料：
1 y: y' V4 t3 P' D1 |青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
) r5 U2 `& e$ U2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞
4 P& [- s! ~8 Y" o+ s' O將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 . i2 j2 A( F! F0 R( U
+ u' n1 a, O- Z4 p2調漿 * \! I6 U5 j, n8 I) G0 b
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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3蘸粉 4 L% D( U/ W$ \
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
& u. G: g1 u! ] N' V* e* L' ~起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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德國調酒
; [% j- x, {( \1 ~5 U) KBellini 香甜
r3 \' b$ H1 h) u: d" q$ `將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，1 z1 e" v) k3 |9 k+ }$ A
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
