德式甜甜圈
材料：
" k: y* f; F& @7 k+ d1 Y青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips
! q! a, s( | Q1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。. m6 X+ q. O0 O5 _% K
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞 % u; O _( y) z- @
將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 9 ^! ^* \. c7 }7 ^
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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3蘸粉 7 A. t4 L1 j3 G5 V6 j
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
; P3 }% _+ A# N7 j4 C( b起鍋蘸肉桂糖粉即可。 2 B6 O0 I; a1 e
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德國調酒
( y- P0 ^$ j* ~% N; O0 rBellini 香甜
* H2 o# u4 \- y; p( a將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿， x, A5 L7 h2 _9 ^
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
