草莓玫瑰拼盤
材料：
$ [1 u1 V. c# O( f1. 長條狀Prosciutto數片 1 M' }7 C+ C4 O! G# l- r& @( y
2. 新鮮草莓數顆 7 T; G k/ ?0 t! f) f, \
3. 高級蜂蜜1湯匙 & w8 t6 y7 d8 [- L9 N# g) y: R& i
4. 青蔥、紅椒些許 & Y# J& Q/ I" z3 Y7 R& |7 K0 e
Y6 G: k5 m4 G6 ?; A3 N$ O" G7 B作法：
1 u- W: U) O3 X1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中 ! ]7 |/ E+ i1 M2 K5 U9 r% g. E
(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
' {2 Q- T! ?' B$ }1 y- G2. 將草莓洗淨後用刀片成數片
7 R. F4 M2 X$ B# e(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開) * l, S9 O2 Q- o7 U
3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上 - _( F; ?1 r% W: F1 \
4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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" Z6 ? i* r8 a2 X' e9 g" iPS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
