草莓玫瑰拼盤
材料：
; Q/ ~$ d( |% u$ U* G/ R1. 長條狀Prosciutto數片
+ i& E: h, |* L% ?- V! {& z2. 新鮮草莓數顆
' D6 g, z$ H$ }+ L' S3. 高級蜂蜜1湯匙
% C& o, d1 H3 A) O4. 青蔥、紅椒些許
9 w8 M* N3 ~+ r/ w0 l v- A$ V2 d/ L4 T/ M/ Z
作法： 3 k. T6 ]2 g& ~& h, a
1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中 & [& j* K: d5 L3 `
(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
' N& C/ D# |/ V2. 將草莓洗淨後用刀片成數片
e) s3 |3 w7 {8 y9 N3 c(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開)
, F& D" Y& e3 K5 \3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上 " M1 g3 X7 w) _9 m+ ]) `$ }% j
4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
: c8 ~, O- n. h# G6 i& L0 f* c S+ M
7 w* m% E/ W/ ?* m2 F I" K4 aPS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
