草莓玫瑰拼盤
材料：
* t+ V# }, Y) F! U" f% ]6 p1. 長條狀Prosciutto數片
+ L3 m8 H9 d, S$ K9 r9 ?' C( I1 Z& K; N2. 新鮮草莓數顆
0 h& e; e3 C1 v. Y( B% f' D1 @3. 高級蜂蜜1湯匙
q. v; [1 q9 u: J4. 青蔥、紅椒些許 2 }" q/ K1 r# A0 x. b2 ]* x* x( M
6 C+ q g" o2 J7 E( Z, g# E作法：
! J6 k* A! [6 `& [- q1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中
' T; \2 G, o4 E1 l: e4 x(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
# b% A% \, J1 `8 F9 P5 t+ k2. 將草莓洗淨後用刀片成數片
1 G K J5 }6 o1 X, ]; ](秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開) 8 N3 U, {9 U# d! _. h
3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上
& A5 i4 u! M% k5 r8 |4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上 w5 d4 y1 @ r5 s5 T
( B( `( j5 y" O3 O+ [2 [PS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
