這個熱巧克力食譜，會比沖泡現成的熱可可粉，喝到更香更濃的熱巧克力，喜愛巧克力的朋友一定要試試哦！
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~( m: X' X b, g/ n7 L材料
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: H: ]2 a0 a& T一盎司切碎的純巧克力塊
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二湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
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五茶匙白糖
y- _1 p. x, l w半茶匙香草精
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一杯半牛奶
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! x0 r6 }9 r8 `+ w作法
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# Z" V0 h- M- S1 U在小鍋中加入巧克力碎片、純可可粉、白糖和香草精，先加入四分之一杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩下來的一又四分之一杯牛奶繼續攪拌。
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6 I, T+ K" ~. n) X* Z! y將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以裝在馬克杯中趁熱享用。
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0 g: q, G: H0 ~; H8 g" |註：不要用人造口味的巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
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