桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
9 T- ~6 L# w# K% B7 L7 {它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
3 I+ Q/ |" E# d4 l( y但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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花香中帶著甜蜜 ) n% v/ }$ p$ O. y: V0 d: T
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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9 g% X. M1 [6 k$ x& n1 A+ k: x: O; f材料： ; F3 I9 ~6 m2 |
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 1 V# g/ {; Z9 } m& n
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做法:
+ o. ^( @% Y% F' Q8 F$ ~ F1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
$ y% _- @! E( M0 d) ?0 H2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
) j) m" L" }/ S# @- g# h5 X2 [3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) ( H2 a: u- X8 [+ |' x0 t" o/ b
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
