桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
% Z5 u7 N& ~' M% [" ^3 Q3 t它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 : H: h S( v% e; E4 g
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 # ]! s/ M2 Q, r2 r
2 c0 R9 O2 e1 O0 C7 V7 e
花香中帶著甜蜜
) s7 a+ `5 Y3 h; _5 o, P1 {& p& N酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ 6 w( y' z9 m, ^# c: K, e5 T( u
9 h/ D5 R V8 B
材料：
( ]! u9 \4 H" ]+ h. n4 {乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
2 | h; q6 ~' I0 |1 j& n& d
# Q( c2 J: o0 n) C3 {) \做法: 2 y G9 M& S. ^! _* p& i3 G$ H& O
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
1 v9 r' }1 F+ u v' z2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
" o+ \$ `5 ?( }5 E3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
0 n% G" h2 s6 t( M4. 加入丸子灑上乾桂花即可
