桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 7 b2 {5 o# y9 q- E: a0 j- b1 x
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 # O$ {: H' J5 p, ]) E: n
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 # ~2 K9 E9 L+ u* A; `( N" ^
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花香中帶著甜蜜
' M% e" J- j6 e, k酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ + {( o5 {& a' Y$ v; R0 u
$ X2 q4 n( X7 _8 T材料： w1 n' |- A. b0 o2 t- \* O1 Z0 `
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 6 A1 [7 t0 U1 j+ e0 G
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做法:
! y* K% C6 n& |4 ~1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 6 V& f# b: e8 ?1 Y2 b/ l* O
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
9 e6 C* k; ?+ a: C6 ]# P1 U3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
8 X& [1 Y! }# P8 J! k) B4 l- _) e4. 加入丸子灑上乾桂花即可
