新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料
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辛辣琴酒-------------45ml
; q: M* W+ r0 _4 k1 B檸檬汁----------------20ml
; M* n$ \ m) L砂糖或糖漿-----------2匙
+ B* g. U' |/ p" C櫻桃白蘭地---------15ml
: x6 o- D' Y/ g( x蘇打水---------------適量
: h- ~ b( Y7 E# [紅櫻桃.柳橙--------各一
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用具
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調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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作法 9 |. m& [6 o" x G
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。& j) `" V0 F4 T# b$ p3 S3 `, u
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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典故 , m9 x1 ^! g, A5 K/ c% g$ w" X
1 H: s# Q" A2 V- _) M' e有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
6 Q& W* D9 Y) ~7 O1 W8 ^中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清8 Z2 Z+ L- `3 ]/ r0 t' |9 S& d3 \
爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
7 A) d: |( j: L7 n/ y味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。- x& C) m( p# w1 {8 k# a+ B
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波/ D9 I2 q4 d- L6 K* G
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地 @! H$ `3 l, I! p* f' n
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以& Y3 y) K% T. c5 S% V) V9 R
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
