新加坡司令
全天性雞尾酒 ( h( u; i5 p8 [' n9 }3 a; s
6 |" }+ U" ~! V3 x8 i- L材料
1 W. p5 o$ A/ G& Y; ?* J4 P5 |* }. c5 s
辛辣琴酒-------------45ml: i W4 C' s2 q5 a% t; U3 J
檸檬汁----------------20ml
3 O( x4 o- n$ F( Q6 [! Z砂糖或糖漿-----------2匙2 g! k" \5 F1 O, n+ U h
櫻桃白蘭地---------15ml5 [: P* n7 n7 r0 c8 W
蘇打水---------------適量
0 u5 p) ] E0 D7 x* @3 y8 s" y# d p紅櫻桃.柳橙--------各一0 A) ^1 S8 T2 _/ t% i+ ~
+ C2 {0 \* H! Y( K6 r; ~7 [/ ^8 k! a! r, t/ C) S
用具 0 f) ?: I* J7 J0 t
0 n- r4 ?- x; f2 H( i調酒壺.攪拌長匙.平底杯.0 t, ~% l5 ~9 v3 \4 Y- Z# F x# K
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作法 ; h% B& u- U# ?7 @
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。4 x2 ]2 K! K* Z( f0 d" ?& o
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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典故
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+ J6 B9 ?8 v% Z& K' }, U) B5 D- X. ?有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
: u. f6 N; _ x2 N ?& S1 R中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清7 T4 R; x$ k& P0 {. x8 l4 X
爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
: ^ r3 x& G' X/ s7 Q味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。0 c% K9 k5 M' K6 e0 h5 d
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波
3 ^0 g" g3 Y$ b7 M% R; D0 X拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
- I# I% }5 _6 v2 z」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以; e) W2 ^ \2 ?6 z
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
