新加坡司令
全天性雞尾酒
; r! \! U4 r. |2 s
2 O( T# S2 k7 G# L) x" V材料
0 g( T4 ~1 ~3 i F
, \) M- Q; w8 L- ]7 _$ I辛辣琴酒-------------45ml- K5 Q$ Z! ^3 `' u* o
檸檬汁----------------20ml
( M0 M7 o: x, ?: J砂糖或糖漿-----------2匙
, t+ s# Y& p+ X( R( Y8 a' e7 C櫻桃白蘭地---------15ml
* W4 D: n, y/ n$ i# `, F蘇打水---------------適量$ @/ o4 ]0 H2 v$ F' O
紅櫻桃.柳橙--------各一
2 ^% N P) R8 d, S9 M6 c# Z: [5 L) e/ T9 y0 j5 t3 l; U: x
. x2 L& q% {! @# e5 z6 H8 T3 r b" p; ?用具
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調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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作法
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/ n0 \2 J9 Y" H# x/ ~) w1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
% B) K" h& \! N7 G2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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典故
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
1 S5 g4 y# o; Q+ N9 ~中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
6 @5 q7 q. W7 _* {" ^" W6 L0 V爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口, U8 o, A3 l5 X* H/ C. i+ r
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。 h' y' \" A3 D, O& I6 ]
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波' S/ H8 _! j* @+ Z
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
! S5 X% `; k$ P O3 W; k+ Y, b# A0 U」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以" i$ u+ n1 X( Q& ?+ ^- ]
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
