巧克力卡式達布丁
材料：
3 a4 G* T5 C% j9 R. D* v蛋黃 兩個
# ^9 W: q3 ]# a( t巧克力粉 半茶匙- l% |' S5 V, l) h9 \
糖 兩茶匙% t" a4 s$ f8 I, |
麵粉 一茶匙! s7 [/ b6 L* z
全脂鮮奶 半杯（125CC）' K0 ~& Y1 O! u- a! j" a* |9 y
9 f% p* T9 t- C! Q/ D# ]
作法：
1 R5 o$ f5 l ]$ a4 }* n& K先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
