巧克力卡式達布丁
材料：, g/ h- T$ ~7 \7 a! C# o5 \
蛋黃 兩個/ k: g+ Z. F% a
巧克力粉 半茶匙
* h' K0 J; C" d1 m# e% a! o" F糖 兩茶匙
" E+ [% y9 l5 w& B$ ?- y/ Q, H麵粉 一茶匙 c5 d( T; r- H2 q8 |. T8 W
全脂鮮奶 半杯（125CC）
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作法：+ f, @/ X! F2 f5 O# s+ H
先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
