巧克力卡式達布丁
材料：
" w& `: y x( D- q) F+ Y蛋黃 兩個7 r- ^2 w8 H+ b+ |1 [& ^
巧克力粉 半茶匙, A- `3 x7 c" q6 ?8 F4 K
糖 兩茶匙
/ D. K4 @; f/ p( W8 ^( `: V$ u" c& @麵粉 一茶匙' {9 e& g! {9 I$ O
全脂鮮奶 半杯（125CC）
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作法：
0 y: e% S" I$ V) `先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
