鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份). ]% z* m- p8 H6 ?, j; g) W7 e6 l
鮑魚罐頭一罐
4 _# e ]. M% b- s: K6 y萊姆或檸檬一顆1 [3 E# N, A' m: y# A
佐料
: O0 N& @8 d! w1 I" F! h' }- Z1 f太白粉一小匙; w @8 P H' y6 c- [* s
蘿美生菜一顆
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做法
' U* ]) ]+ \3 o4 @7 Q# \1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。0 H6 q H, Q6 }, D2 I, M
2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。
- c& l" M/ E5 Y* F) `8 m# _8 R7 Z3.將鮑魚切片排列在生菜上。
3 K/ T* t3 b0 }; ?+ G3 G* b/ W) p4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
+ [; r: |1 q* M. Y g. e9 r食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
