鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
' `8 }, v# |3 l: _) w鮑魚罐頭一罐
. q5 o" W6 [: [/ N- F8 r萊姆或檸檬一顆; C; f/ K3 l6 {. j, `
佐料
0 p) Y. p' J1 |: {3 `太白粉一小匙
2 W0 U, Y5 J O/ X* O蘿美生菜一顆 % I" s, s* w5 ~. ]. y
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做法 ; V$ w( t5 O# J$ h3 ^
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。0 ^: i; O' P, ]( I* l# Q/ D" l
2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。
' M. v D, n/ N7 n8 t- N1 b3.將鮑魚切片排列在生菜上。
' W2 K) y B& o, i# D3 Z9 A# y4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。4 R/ u/ F* L1 f2 J. d; n* | v4 N
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
