美味炸醬
材料
F/ L Y: D2 h9 ]辣豆瓣醬、
}. N2 }0 z' J6 B. `甜麵醬各一瓶、! o% P. q) H% \* k- \9 }
絞肉半斤、" Z& D" W+ ^4 k( [0 r
蒜頭2顆、4 m( n5 l3 P7 u
米酒適量。
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8 i2 T( C# X+ Q2 V% F; BTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
) T0 z4 m! y* E6 [4 W' Q3 S# {由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法1 }0 ]/ n; M# @2 w9 A
1.炒肉 6 y- Q; c2 v1 ?" I {) w8 Q+ z0 t
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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2.加醬 * h( W) \6 ?/ e) [% X4 {& f% w8 X
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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! A( Z' C! p A; p3.熬稠
6 F" H3 e2 ^# b; m將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
