輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到, z3 B  {' _$ `9 ~. E, u% A# H/ w
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，. B. N5 s' Y; C6 K
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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  \# S$ Q1 @1 S直調法 白浪桃桃
% c( H  I" m$ [7 A材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、5 S/ H- U* V# H8 n3 o7 Y2 k# a
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 6 U; r' t9 N9 o

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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、& P7 n) b! @# v8 V6 F; ]6 n; t
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 , c: U1 U4 H9 B& [) I7 d
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
- h% k% i7 B7 M1 T& J完成 6 p" O. \2 k4 @% A  j0 r- [* x
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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4 R, K- k. q9 }6 H  w! G小撇步 9 l, l4 N5 I+ t$ F# e& y
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。   [7 d7 i  l+ K: S8 @  e
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 8 M. s' ^! y( f' i- N) I# z' U( T8 B- O

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搖晃法    含情脈脈 " w3 @0 F, T* l1 n
材料 . z# c0 J1 u! X2 Q* B; P
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，- U2 w7 Z1 d& h1 R
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、5 {5 ^' P3 V; o6 n( T) J' V9 G
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 6 {  C: e9 N! F  |! l* J* r
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 ' U; D: \% a) c$ ^. m" E
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 & D4 h" O3 k. {1 h) I# V8 }. F/ O& ]
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$ N) t+ ^2 {( `; T5 i6 h. h8 H接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。   y- B  {/ b; R0 m2 O7 P: t
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
0 Q1 g0 R; a& v# H$ T# i  J完成 1 z/ H  ~  i. s$ C' G2 e
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ : G- {4 Y" H- N" E: X, k/ E, T

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$ l0 P  N! |% [% z搗拌法    鳳中奇緣
0 y1 G3 ?6 C: x' F$ ?: Q  K: ^材料 6 d+ v+ U/ C) Z9 o% z; i+ Z0 v
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
0 z, ~% c7 E# o" f2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 ' o% B  C# S9 c. ~3 j2 i4 j- ?* A0 P

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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 4 J* l. |4 |0 d, ]4 N, c  w
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9 o% G' q: V) i* k7 H再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 7 Z" @2 o) q" o# ?- Q
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 : X( ^6 Z, c( t4 A1 j
完成 : q5 N  ^/ Q1 s0 m7 {8 |. Q% c
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，* m4 Q* w# L$ s# o( q$ x6 T, J1 d! b/ R
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
, ?; R! \" C& O6 K創意飲法
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冰凍飲
. I! L/ z) o7 R  _不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，2 @' L* z3 I  m( }6 x5 Q# S1 h
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，8 z0 w) c5 I  f) R
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，  D' H  Q& Z, j3 ]/ w8 v8 P* ]/ _( \
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
% O% h7 [7 k: h: n0 q& ]再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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( r4 c4 {: n( [/ e沾粉喝
1 x$ ^( N" H/ |! c) T' e3 p像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，5 j1 D# ^) I3 |2 N
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，7 J/ q/ D* A+ h; {1 ^: k
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
2 b! e, E7 I, C. W: G/ H/ I$ `1 y配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 9 m+ F. A! b0 M/ l
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Shot一口飲
, \% _# W+ |# l) I3 g9 ?取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
' `, V/ i* t5 v! ?; G2 E並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，; p+ B0 k. e7 W0 }% n& P8 E
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，' t% K0 L2 b9 J) ~' t, B
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。