輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
  ?* W( B1 x" _6 c+ @) m4 E; D, d告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
# R1 [6 A) ?/ X+ y2 g. z) r就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！   U9 I4 r6 C6 p4 ^: j

) V" N, ~: {: c1 ]& t+ l直調法 白浪桃桃 & w5 t* [5 I# W( m6 C. _( ?
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
5 c- i- B$ Q: a8 C1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 , f" _5 n9 m6 D6 Q( d- d

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: O; Q  o# Z+ b8 z+ S先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
, R. B8 M. \, G0 j5 j2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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0 `8 [1 d2 ^" N接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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0 ~; G4 o. K/ _  V* z6 L6 i最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 , H: ^% x0 H& }* n0 }
完成
, ^# h) R- ]# `! K& m+ Y3 G5 m晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 0 f3 O! O5 k6 I, X4 ^' C- U' ?
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小撇步
9 E4 `0 x" q/ B1 w" B+ A★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
4 n* O- n; V: o★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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% P3 t3 b6 }5 Y1 a# ~- L搖晃法    含情脈脈 $ |+ Q+ H) w6 o9 K
材料 0 M7 `1 W) v8 ?+ i/ z
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，6 C2 h0 ]' o1 O8 o, A4 B- W
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、! t% S3 ^- k6 P
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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' O% w4 K' f3 C. I/ s先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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! L+ A- w$ S- W/ P5 }$ ~# R2 Z7 m2 c將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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6 u5 I: u0 n$ }: C最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 " l7 M2 G- U1 ]. a
完成 + l7 Z- L+ i9 k# q' b
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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  Y0 e- E6 |% Q" u搗拌法    鳳中奇緣
+ N" s2 B3 y$ i4 w/ a  }材料 . J$ o' x0 I3 G) ~6 C' `$ `
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、+ H- D2 s4 k5 d4 W) M
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 2 f- [1 c- ]- A- h6 v
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% p! P0 _) Q' x! s8 G將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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4 Q+ ~; b5 _- z- p% g, y再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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9 ~+ U, k2 P4 L: g' Y( W加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 & k( L! F2 D8 n2 g. V& S: j; I
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2 p0 k4 W* x+ u. X/ Z$ H最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 , u; N  r0 l5 U
完成 + U# P( B6 J4 h# E& V6 P& ?
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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2 _# E+ M1 x2 g$ s( M$ @# M小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
$ k/ K' w1 x: }利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
2 \' B- ^* x+ S4 B5 D2 c/ ^創意飲法 4 {1 w, z; L0 [6 o0 W

+ E2 O) _/ l4 p: V  l冰凍飲 ; q+ M2 P3 ^, w9 o, |! X, c
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
: j+ u; ^  U" ]0 W5 _. |* T在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
8 \6 K- b: w0 O# f' k' S+ H! l9 c因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，3 k7 A+ P0 G% P% S: K
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，6 x% O* w! |' d% ~% S9 B3 ~
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 6 i" L, S: M3 Q) W3 W: Z2 x& w
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# W  r1 ?9 l# T8 N2 p6 V1 S沾粉喝
5 d- l1 U' @: O) L像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，9 z* ^( v# [8 T
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，4 O  |4 i4 H8 s! `
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
& o# n+ E' p( ^) [( w配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 ( T/ T" [" D3 q: x7 I$ A% [
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Shot一口飲 4 o: A; A1 f/ K+ }
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
5 D+ }/ B4 U0 h並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
7 q; g" q& n% f, O; N# V* x較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
) F( q: R2 j. x更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。