輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
) G3 I9 b( t7 F9 _$ s# A, k告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
9 @. j! |, c% k. I  ?就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ ! M' M: e0 m; ~0 u

% _( ^! x; L6 O6 n9 ?% i/ z直調法 白浪桃桃
6 x  h. k: R$ q/ E2 D5 X) t# V4 ]材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
; h8 L2 E" Y, X$ r7 b- b0 y1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 # Z3 L2 G& G% `

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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、) ]  G& y0 b4 x5 S4 m) c2 _
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
0 b4 h- _# J8 Q5 [+ V- C2
$ n  I9 v% F" \+ K$ ^4 r接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 ) }/ i% n: `; i9 Y+ `$ ]
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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' u5 B+ `3 ]9 b& L4 p+ r最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
. M! P( g9 x8 f3 l* s0 ^完成 5 J; V; N" O$ ~& ~+ X7 |" J% o
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 3 y: d  f( g# L- Y5 j7 B; Z

* S) c8 [; F, ~( F! M7 D小撇步
$ L4 {+ e6 e* Z8 c3 x- H★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
9 S1 `  N/ J' Z+ |+ J1 Q" ^★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 + ?; S0 m2 C8 W0 R9 n
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搖晃法    含情脈脈
. I) R4 y9 U. d1 Z" M% S5 c材料 $ I7 Q% l/ c( W2 Y1 E2 L& w
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
4 o" w0 v5 M! g* Y或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
2 d  J' ~; T8 H) A/ W9 i+ a8 r碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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# d$ J7 q8 _6 k5 ~4 I! ^! R接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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5 \$ `* N; l* d4 C$ p最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 3 E+ o8 l3 J) {1 N6 V( Z0 }) z
完成 ) q0 Q/ ]  S) z& g8 R- v! J
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣 1 Z- ~; ?, i* w0 a3 f5 {7 g5 c% Z
材料 % k% V- Y, |  ]. O$ W
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
' i; o7 ~& k- p5 h5 A9 N4 g2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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( i0 d# r, U5 ?( c! P$ v將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 8 [$ q, _4 }5 s) v
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. o3 H: H( x; X8 b& l2 F6 C, a最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
7 X( ]( M% ]9 z" G完成
- g# G; H% l8 u& ?冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 5 a( `  j' z' I1 R! U" `& q- A/ J" G, _
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，4 }6 F/ Y, u3 o' L1 C$ z/ H9 J
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 5 g) k7 u) {1 T4 s' Q1 j8 v
創意飲法
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冰凍飲 2 u5 {6 e& {" E8 Z3 u5 B; I' ~
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
. S5 c! S' K; s, u3 z; d) f* e在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，# H3 o+ O$ c/ N3 l# N# u! G7 B7 H' C
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
; Z) @% v  r' o4 e有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，& `+ z4 N9 j' u4 L9 t* y0 Z6 {8 V
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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4 }& r8 p! [' S8 Y沾粉喝
! [$ x) N1 R' o7 Y# l像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
, K9 I( V. }- v: g9 w2 K! o可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，$ A; `& m3 q" r+ o% r$ u; P
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
% Y% C& v+ ^; S+ d, G9 u$ m: P1 j配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 7 k/ s/ l7 g2 Z9 I! u
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% b8 J, [: \4 G( k+ EShot一口飲
2 T) m( O; A& P1 @) A取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等, Y5 E# ?3 x9 D
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，! n1 L  A' s/ g; C. c, [7 c
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
' R3 E' W) }/ R2 z7 \) _) X更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。