輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
( L1 m/ K3 i) k. m) p; [告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
* ~1 u$ Y( {5 u/ ~2 M就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ ) j! q  A; O* @4 }! o/ `# r7 O

& |7 B- b; ~! i2 D) Q0 m9 @直調法 白浪桃桃 . r7 I# Q. s+ ^/ g2 X
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、: X' o9 ~, Y! ?" N2 @# ~7 h( o5 _
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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% R" n. T' Y$ r& O先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、" ]: s$ u% A+ V: F# J+ G
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。   x3 E+ S1 K! ~6 i( Y3 {+ L
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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- L1 c2 n3 p* l( o依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 + s3 s5 E+ [+ {$ k
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 + e! I7 J6 g4 [7 X- X& Y7 L7 k( C
完成 ' |# Y% ]+ q; R$ ?: Q
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 / n; m4 t; Q$ `- c; d0 W! a
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小撇步
1 G7 c: x, p% B★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
# }0 R0 J3 F3 u1 l% N★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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搖晃法    含情脈脈
( B- M2 x8 A9 K/ h' [2 ^- y6 W8 b材料
0 M, X2 V+ O- J# i$ ]5 {2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
: o: p6 Q& l6 c$ h或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
2 u. m( g# o& P, p) P. u* v碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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5 D/ l3 }* W9 }# Q1 s先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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5 j2 T0 z9 v2 A' F$ r接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 " j4 n' J/ ?/ @2 r# p
完成 2 c8 W( J& Z' L/ U9 @( ?
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ # [; q4 a$ y6 S8 B. f
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0 W* Y( Y3 o: B, k3 F搗拌法    鳳中奇緣
3 N+ T. K: }1 {& q7 U材料 + X0 h* O0 m/ C' x% P  V4 W9 V
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、, T7 x3 F6 l, ]& p- g
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 6 N! z- h  s$ |8 f
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 9 o4 x0 {: G  d0 e! }+ s& K
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。   L0 z' q: m% C$ u( q
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9 Q8 v# F) ^8 c1 _8 ^加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 0 d! x8 G5 |+ a8 e: ^/ a
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/ _  N6 W3 X2 i, q. v1 \. N最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
6 E( @1 I4 Y3 Z( o/ o, g, q完成 + B! x# p0 X! E$ T
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
3 D3 a4 y+ D" T, ]# V利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 8 o: I! O+ {" a/ \, }/ {" ?
創意飲法
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* M/ s5 \8 O" N冰凍飲
- o# m4 S: y/ B; D6 P不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
. v' y6 B5 l9 [6 g0 U& S$ k! p  n在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，7 S0 I7 ^# C$ m1 e1 z1 O6 T
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
& r; c7 T( b  K5 b8 u有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，8 ~0 J2 ?9 z/ w' V- \2 o: P( c  c( T
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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) W" J6 M+ ?! h& L沾粉喝
* `! j; v5 C) m, c$ c像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，6 K, r" T4 ]( {: w! r/ i
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，( O9 u1 |# x! X5 y) R0 ^
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
* [! V, J, v- p配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 6 T. d9 T" {* {$ e  O
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Shot一口飲
7 p4 \/ V, D* Z( F: ?( c/ z1 U# M" \  c取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
7 e- N. ^7 h) n& N: |- o並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，7 G+ `; ^% C0 v. `' j# g
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
' w# W9 T! ]9 V, B; i更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。