輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
3 O) j" c/ N, n( l告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
5 u3 o; v$ S6 U% v就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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( j' t$ z# f+ z6 k# Y直調法 白浪桃桃
% W6 _& V; S$ Z$ i材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
0 [% o) h2 H9 ^- p, _1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯   O) R9 ^' Y3 l# H1 E4 H6 g: }
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/ t( P2 l4 Z( v5 y& K7 y% l先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、; U" D" F0 m6 N, r& e
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 , i( S8 U+ |& e; r
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 ' M; z/ K9 \3 Z0 I$ a# O3 W( v2 L6 p
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. H4 M1 E" h4 }0 Q/ K2 D& [9 b# }最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 8 U! e. m, @2 p+ k1 x$ f" {; l
完成
( ~( M! m$ h# T& |) M晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 # v. v" y4 R0 a

& F5 h' B7 \' s, R) `小撇步   Q& x- S7 L, t1 Q! X6 d4 i
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 - Y% z% i) }3 @2 \( e
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ) |# o% c3 f  Q! l  p1 U' ]( k' \

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; ]! m4 _8 d( a7 Z+ \搖晃法    含情脈脈 & R$ H7 {% y) ?1 m7 o# J
材料 5 V4 z) d  G; ~9 ^
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
8 x9 b& Q. f! H7 B或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
5 R4 [, m2 {6 F: C* [碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 & _% E" i% N* m% J+ S1 _
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7 b) Y6 ^: e5 r) w  j5 y) t先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 7 v8 T6 `& h6 u% a
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 * K1 @2 r' u5 P- _. y: \
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
8 Y+ ]7 |  a8 y- `! {/ q完成 * ]7 H$ V5 }' \5 G. t1 ~
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ 2 Z. ?; V, D6 b& y; r1 [% C

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, p& d/ O5 i* H6 i, ^& s* T搗拌法    鳳中奇緣 6 V( D7 n* W# w3 w& G
材料   n) N. U; g, m# q% y
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、* u$ Z  d! W! F  g& c: ^  V
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 * ?* j* e5 N. L9 O. m
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 9 s1 z& Y. Z, j- ]# l
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。   k9 Q  {1 }3 h$ s" [6 X+ B
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2 w0 b7 |; @  u1 P0 t( u最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
0 W' B5 o) Y- @* K0 x3 H完成
2 f' X. Z2 E5 ^9 i) a/ V" n$ ]( q冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
% j2 Q" t( e& Z* H利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
* z3 k8 k' `; q5 T7 @4 G2 ^創意飲法 , h4 I$ o" Y/ ~9 N, V6 h: j
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冰凍飲
% b4 Y8 b4 H* Z/ g+ w8 D9 [& F$ H不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，! h, Q: ?6 T9 f( s( O  g0 ]! L
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，! U7 ~6 h- h& D( |
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
1 V$ E% J7 r+ w8 H# r/ ~3 B有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，* P: ?" k0 }8 \: I$ i1 D; t
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝 + |; A# p. o  \
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
  G! m: ]( P; L3 `8 {可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
+ ?8 n- [- ?1 C0 i% x再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
$ K; ^$ ]' S, p$ R2 ~配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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8 X$ j0 ?  g$ Q- g: S8 iShot一口飲 . A. {5 e8 X; U' A0 F  v
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等& ], N. N9 }1 b0 q- w$ @7 O1 l1 p
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
" B5 @& t# O0 c* Y較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
1 C( c; y) n3 @2 ~% T/ z更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。