輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到" t  M, o5 Q# X% x" Z5 y+ y
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
* M4 I' A" S1 @5 |3 @就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃 # y( j# R! O+ [1 }+ n# h
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、, O( v9 o& B$ j
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
( B; w8 S8 J. t" N$ ^! I# \  t* g* A2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 . J7 A$ b! W& N& `" z4 W% w
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2 V7 b( R2 [, H5 v: o2 P1 i接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 9 @7 @  R+ P3 o: A9 v
完成 1 H; t( a9 G3 a3 h) V
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步 6 ]7 Z- k# D' d, E. U% e1 h
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
" P( y& h6 V) x2 [) ]★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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/ U) q. H8 Q9 v" P3 ]  |2 Y. A搖晃法    含情脈脈
0 K) O& y8 A3 z材料 * q/ V" N: \8 x* ]: |2 d
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，! {, H, S5 M/ p9 A
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、  n- T! Y7 o4 L" {3 Y0 `8 u
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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! ]" q# _0 X/ O# T, d  ^/ _* T" o先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 & u) K4 J3 b+ t, d5 ~, Z, m
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9 r3 Q& b( f% s1 e+ G將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 1 j) R$ T  c6 s9 h3 A- V
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# E. l% G) w& _  M2 g) `3 _最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 ; u6 P6 ?1 {2 T* q
完成
' y! n" |& y# S; h喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣 % J6 [8 N2 a: T! x+ Q7 Z
材料 & h, q. a( \1 t, p! g) |% S
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
- g0 i8 ?# j. \+ q8 v2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 : {9 U; T' m' D$ q0 a
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' Y3 j/ }0 j+ r' \  Q最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 # _/ `2 Y$ a) t/ q5 Y7 ^+ b& C
完成
3 Q9 Q) j5 o- k" [$ k冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 6 x0 O$ e( c6 }2 S* b7 ^
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
: w8 B# I; @* c" `- Y利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
, w$ s: k8 @' q2 c! r; c. p創意飲法 4 @' v* }9 O$ G# ~
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冰凍飲
3 I. X7 O* D& g  i1 D5 B不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
, y! ^( F( P* Y9 X: E: l7 W# S2 m在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，5 i* w, ]- {  r, i& P: \
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，3 o+ M3 N; t$ h" r  K: X- |. N" d
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
4 k$ B( t$ d/ \6 Z4 s% V) B再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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" Y& d' K$ E' t4 d沾粉喝
. ?/ z7 F+ h+ F3 u4 `像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，, L1 `5 M( u, m% W* b+ V
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，9 z/ P  w' a+ I# W0 \( o/ q) T$ o# R
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
( Y, Y7 J* O- M( @. G$ G! a配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲 3 M' L$ A& o# W6 |9 U( N1 u+ ~
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等, R. U. o* v# T
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
' V& e$ q* p8 g" n5 X9 {( w較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
8 D& U: E1 R7 j: W8 T9 l更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。