輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到1 g4 o( g  R' t6 X- i
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
: M& h6 b$ }% s! j: ?& A就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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2 _; q7 A% y( O$ i! i直調法 白浪桃桃
( `% k- b& v# e材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、/ s7 t; m9 k2 X* \
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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' U% ^$ B; J2 Q先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
" u- n2 Y" a! Q- A2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 - k4 g  t* i* C5 u- H
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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' p, J+ U7 F5 Z  Z' o* I) Z最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 - b& k9 `, }' q8 j. K8 v
完成
* Y" y( d4 Q3 M5 F  p3 d* g4 w; b晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步
# j* d6 Q) o) D: f% Z★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
0 y6 n7 J* Z7 x% f' q' q1 s7 ]★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 6 q& b+ k3 O, V# Y  E; Z, U! ~

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  Z- `2 {: M: F4 ?2 E/ L搖晃法    含情脈脈
0 a/ H- Q8 K+ }( E材料 / J) k) p  W5 h) M6 K* Z# }0 ]
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
$ _; w4 m! K5 D% R5 h或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、/ A& Q* O2 X7 G- L4 z5 K
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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0 x1 i9 J& ]& A! h6 `7 M先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 1 b3 Y+ w; t  d6 A) l
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# z9 S$ E" [. {5 @( d* j將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 - w0 z: s& S" s! B) k7 O
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, M% G& U- B6 U* y) v6 l5 O最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 / r. Y7 `1 }5 [
完成
, j8 B# w" U# O4 @2 }: G( L喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ 5 T( g: \. {( a' J. G. E3 n

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, y8 c5 l8 z5 G4 m/ g搗拌法    鳳中奇緣 : k& o: v6 q3 {1 ^3 b' N
材料 6 E( ~6 n, m. S1 h& Y
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、" L+ t+ I! i( C$ @1 ^
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 6 a9 s+ `; {( X0 K2 Z
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+ T) y8 W7 l  m$ \將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 2 w' b/ W, r* N3 f
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' ?* O& G/ r* A0 j* i$ K2 B加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 2 W) m7 |( P4 g$ f, r$ p4 s
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 3 H) a) T3 v6 r% Z
完成 9 ~0 _& q2 ?" Y! C/ o' v# c' k
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
3 c5 R& T7 C9 [& ~利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。   {: X6 s8 ]. q& q% W# f  q; S  p) s
創意飲法
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冰凍飲
: w4 r* [4 G/ q; @% O6 T2 v4 U不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，9 S  o4 p. \3 `. a
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，* w. a- z. L0 q. A2 R! m
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
" F( w+ m* L* `6 q" w" y/ L2 b: z7 C有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，3 }! G- _" K7 Q0 G
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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" F# D% h: s% c" {6 L2 O* ]沾粉喝   c2 z5 x3 k) I5 j& [
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，) ]3 g7 t: j' L: D
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
; C* X( C) Q' {; L再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
& e0 i4 J0 G  b3 ]配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 ( k4 e6 ~9 F+ s0 o
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Shot一口飲
) O3 M4 t% o# q  c4 x  f/ t取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等, D( b/ b" x( Y& ^) X4 ?
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，& n; J4 o$ \& y* b* G
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
, `/ {, s- g1 y更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。