輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
/ d/ {+ a+ ?! m6 Z. @2 ^告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
$ k+ R+ b" b, D6 C4 }. E) N$ _就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ ' X8 W8 h4 [$ }0 I5 k; I6 T$ B

: ^: r! X- |) v, t直調法 白浪桃桃 6 i% P& E, P1 E0 E7 f
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
& Q4 ~- h" @: W' B  J& R1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 , D" ^$ r1 y$ h2 V! |7 U2 {

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, J. ~* T; G8 W" z- a6 C" |先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、: f1 T% A: a/ h
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 ; ~$ J' m6 A5 H8 }: S( n
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9 R; g. `3 X7 m0 h( Z接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 4 e  q2 u5 w& z+ D" \4 b
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 ) [3 u3 K% x8 p/ l  S/ J  b
完成 9 Q2 t! g* o8 l# f4 N# z
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 . ?3 N. U$ a5 O# Q) J4 K
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小撇步 5 e( Y' h$ V+ ^+ K) A5 r
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
, c) S/ N; Q( ], x8 g$ P★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 9 }2 c8 }' |( l0 _/ r8 D+ N

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搖晃法    含情脈脈 * w& A6 Z* |7 p  |
材料 $ F6 _  r* e# J0 {2 h  W( p
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
2 e3 ?9 p7 U5 c' Z( ]* R8 x  a  Z或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
& r" r- S/ e& L1 ^碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 6 G  e7 s7 z/ D( _2 h
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。   L+ F" p5 v" i  G7 L/ w0 Y
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 , D. O; O% ~; U
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+ a0 H' \- j  O: Q  T5 n' b' d接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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: m0 F' D9 w( Y* p最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
0 E( A5 l* R; }' G- o完成 * c. u- c3 O; N; H- Q
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ " Z4 T( O( l6 ^1 ], E4 S
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搗拌法    鳳中奇緣
4 a. M6 f: q1 p" U; d4 e' Y4 a; g( V材料
5 B) }6 [# I1 a( I1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
3 f  F( g+ h' b0 L" b2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 4 H, i# b, b& x" i/ V
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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, W. C! g$ X5 C2 U再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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+ d& }, p$ ^* }, n最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
0 d7 F' ?+ g; z, L/ P4 D5 j3 B$ t完成
: u# T2 v' o0 {2 d9 H冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 : G' ]* ?3 ?; v6 h8 _
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，7 c. _: Y& Z( |; A( T
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
/ ?5 i7 \3 F4 M6 Z- w創意飲法
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冰凍飲 & f& y4 q% P, ?6 d* |0 r5 p, z. G
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，" M1 q  m5 D0 g
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，* a/ [7 T0 f9 {  O( |
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，9 v. F4 I7 c( r; Z
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，7 l, C% v0 F0 x$ r; G2 |
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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: z: _9 \& f" B6 w8 J* j# o) i沾粉喝 " l# v; @, V/ O; T
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
, \9 f9 w2 }2 T可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
- ?+ s4 q& j& ^  S再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，$ M; y% B3 o3 A0 P' t
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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6 v6 u1 ~, U3 E' ^  OShot一口飲 4 M1 ^6 w) E5 {( @+ r
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
6 t$ f& H9 p3 i9 @3 f並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
4 J* c, c" l& o6 \* d# r4 o較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，: u4 x  [. ]* m5 ?, E) X
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。