輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到$ Y  |% O4 }0 J
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
; {3 P9 f# ?$ x' V5 T5 w& W就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ & L  e& v/ S6 x* |. r/ ?
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直調法 白浪桃桃
7 e9 W" L& Y/ Z4 J! a% O; @2 d: N材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
" E4 l# A4 f* A1 l3 ^: j0 ^1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 , ?4 E# s  I' w1 W
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、* p& O& i8 F) b1 t$ O6 g
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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* S- C' m* C3 L; D$ s接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 / N' L! X( `0 K9 V7 M# L7 G/ T& {
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3 A/ H8 F- v; _依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 * T; O( x& q  D' v: s, u$ M& J
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
& j9 M. W/ Y! F完成
# Q- M: h3 g& t  @) M9 E晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 7 ^& R/ V8 W; K5 n

; @5 l" r& H% X6 k% d1 y1 C小撇步
  E! b  s( C/ b. s; U3 \★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 * R# E, w. D- ~
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ( N' d4 ~; R: x7 C" g+ A9 A
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搖晃法    含情脈脈 # \; b2 v' j0 S
材料 $ d7 ?' W+ L; d* W
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，2 r% k; V& E+ p( z) e8 ]  l
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
0 h* h8 v" _" H) l9 o; d$ v碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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+ g6 r4 F2 E% P: r2 G先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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5 T; T8 ^% P) {將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 6 a' H; z- A% v4 V- T% p9 D( _- q
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 & D+ {/ S2 |# C8 Y# E4 F+ R
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
; C( ^; ]3 q7 S. a8 V( O# {完成 & Z0 T; e7 O' p/ G' C, H$ r
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ 0 n$ ^6 |& e2 y: [5 a. Y
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搗拌法    鳳中奇緣
  @% c/ w; A$ l$ k材料
, N( S- }2 C7 U) I5 G: Y* u9 I1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
; I$ \( g3 E* e, p2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯   B7 v( f+ m' r1 ?# J5 ?
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+ u& n( w: G: W3 U將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 # D  K5 J& v$ y' @
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- |8 ^! g( f1 k1 _7 n4 a再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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. w5 f# E7 W) Q+ n最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 8 w- g3 Z4 j/ a* ?; Z, K" ]- a- X
完成
8 y6 Z$ j  v$ Z4 @& h  C冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，  e, w+ d( P" a# P' G" \
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 # O1 j. p/ T& E1 G7 A5 T0 Y
創意飲法 6 _) z* T; H/ c% s& J

" u2 [7 S% ?$ x: J0 q( y* q冰凍飲
( V. o3 b1 \+ [' A# s不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，% `+ z% c) [2 }+ w) }+ _  i1 L; d8 Q. ~
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
5 A" K2 z. S* w$ f4 K因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
: F1 s# l9 s/ _0 j: r& q& o) `有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
' A1 V0 |3 D5 f2 j) j再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 5 A/ r) }# }0 l/ k
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3 c0 Z' g8 M6 s0 P, d沾粉喝 - T2 c' k2 I1 Q
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，6 H. Q7 ]) J5 D5 W
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
' S( k% v6 X/ [/ a) e6 {: G" Q再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，( [9 L  ^0 b. U0 [: ]1 X7 A0 c
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 6 t2 v# H6 f4 U( h0 J
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Shot一口飲
6 `$ u- M; m: [9 ~* H+ G7 x. U取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
2 y% E8 V( s3 T: v0 g( r) x並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，$ g8 l/ _2 O3 F0 @3 P0 c
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，  X# w1 \# _8 b% P
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。