吐司花生麻糬

材料： ) Q) @0 a; t  p: k
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
! L# R! n  _; q# y麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
: R7 H! f1 [7 Y; @熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
1 e) n( J  y8 W花生粉4大匙, 厚片吐司2片: c9 u2 h" `; u, R1 O
7 O! _% m- Z0 v  A& p
作法：   c( ?! H, u7 i% ^: w( O8 y
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
9 K+ D2 _- y& u6 ?2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
2 U; Z4 i, y- c7 `  D; m/ R6 T3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 % a( m1 z0 }  R9 N3 B
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
; ?+ X5 T$ J; X4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。