吐司花生麻糬

材料： ; B; n. v* c0 [8 b. T( m9 y
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
9 |+ F/ ?/ i6 i( f9 l3 h* n麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
# _# m" U3 a+ Z% Q- ?; E- ?熟黑芝麻1小匙,蛋1個,% E2 s  ~1 I5 k$ s3 j5 x- {
花生粉4大匙, 厚片吐司2片  i, u- l1 S3 F$ ^
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作法： $ p+ a* q/ W% n' y0 D. S
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
" L9 f. D4 E/ w+ V/ V; j2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 # a( `9 c$ n& W! F& {. K" J* E
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 $ F' a. R3 C  m/ J0 @
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
( j6 b' w8 K7 N! @4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。