吐司花生麻糬

材料： * J  D- _& n" k& O0 X
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
5 V" U3 x' A8 C* \' k% K6 P' S麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, 1 _; S# G. t, Z! }: V- q
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,$ B5 p4 l/ D* Q7 @
花生粉4大匙, 厚片吐司2片% _& G  L- F- i" b9 p; m) t
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作法：
5 p% x5 X$ |8 s7 m* W. c" h* [1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 7 T. J( k, O) m! M
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 / {- @0 T: l" k; \) ?
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 3 R+ ~" i" E6 T
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 3 S1 c& T9 k& U" ~
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。