夢夢球

材料 8 d5 {3 A7 o3 D) E3 F4 x5 v
奶油泡麩麵糊 ... 1份 $ X5 u: r; W" u" {
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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4 v; _  z' G" C: ?% Y- _* Z7 C作法6 F3 ]" D: R3 s
1.烤箱先預熱到 220℃。
% g! n8 p) L- @2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
# M  d$ b8 ]7 h+ T4 t3 ~$ L3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
' b: ?2 j) x1 n0 j9 c. {4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。' ?/ g5 i9 M8 Y4 @
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
9 ?. [: W3 p7 A4 {- t6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註0 U% R: v4 F/ Z$ F5 m% e
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。' F+ m% [9 p3 U; x8 H
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。