夢夢球

材料
- f* \  ~2 f0 S" x9 X6 K奶油泡麩麵糊 ... 1份 0 x/ I# h  b0 O* |4 k# r# L1 o: @
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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作法0 Q: s) U% e% r, h
1.烤箱先預熱到 220℃。
0 M2 S# a5 R* R& ]2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。9 V) x/ }0 r+ V
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。$ K) s% u6 x: X( g' i
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
5 M  p9 J9 _) a5 \5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。% F! U6 }  q% q! \% G
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
7 C# j: q5 g$ {6 Q. Q# A! X! t+ M2 w% y% M* L- y/ [
備註
: w  [2 n  C" g% \2 |1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
1 A( j; b, W  L9 ~; `! z, S2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。