夢夢球

材料
: y% Q1 q8 G! _. K, l' p. P奶油泡麩麵糊 ... 1份
! m% r/ \7 \2 m4 J: V! ?) @奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) / F( z6 I: [5 X9 K7 s! x! q
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作法: _# |, K# q- |$ T: @0 C% H& w4 t
1.烤箱先預熱到 220℃。2 k" N: ]" a7 y# W% t' ?  R# \
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
( O" E' [) I* k4 o) V3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。- c0 ]4 R' ?$ \9 M- Z
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
7 u: C. i0 m% }& Y. w" I- _+ t5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。" u/ I3 v: I; }; J" K0 ?  K$ k
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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- q# n. _; g3 y備註
4 K: w7 i! `* w: S1 S! Q4 Q1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。. Z  w# P2 J1 V! ?( A& x
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。