火腿乳酪酥

材料
4 ~0 T+ N7 G: j! M5 q, u千層鬆餅皮 ... 1份 * x; b/ h; Y/ T9 J# m! N  V
乳酪片 ... 12片 * u7 Z, y. o) l) T  M
火腿片 ... 12片 " l- B& t! O/ `, y* D: O
蛋黃 ... 1個 & A& c$ Z: h; A' [, v6 z; u; [
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作法
8 L+ R  y% O5 r4 s+ b1.烤箱先預熱到 210℃。; @; h, K5 j1 B3 X7 o9 h
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
4 C. G4 N0 P" a+ _3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
+ d* D& L4 P8 g( H- c7 V4 U# F# E4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。2 |3 J) q, Z$ i$ U4 x2 ]
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
4 m% r9 z; }8 m( F- ]9 o0 J6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。3 F8 `. F  L- K" X. s
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。