熱狗千層酥
材料
3 H- D: H+ Z( Z7 f6 i9 Y& m千層鬆餅皮 ... 1份 ( e4 Q+ Q1 l$ V8 V
大熱狗 ... 4條
6 `% w9 z" k# p* q蛋黃 ... 1個
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調味料( d$ A. n$ U# p
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) 2 o7 t. X7 o X4 G$ W" t8 S3 Z
( S8 b6 U6 \( ^5 Y7 O6 X$ A6 I作法: x( p* k& U6 r3 I3 ?' \( v4 M
1.烤箱先預熱到 220℃。
% K4 q; x4 ], Z. o: Y2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。& _. y) E8 r! J- D- }
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。
, W! d3 z9 [9 D" ]) |4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
. q# a p/ R: f3 N- d; D5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。( R1 ]2 v; k) A+ N+ P4 t" W4 ~
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。