熱狗千層酥
材料
9 Z6 t5 I7 A( O C) w$ Q千層鬆餅皮 ... 1份
" M- ?0 @ p$ Q; f) ~大熱狗 ... 4條 8 N' Z; K9 l( X7 V9 `6 O0 I
蛋黃 ... 1個 0 |/ H* M% ~' {- M! h
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調味料2 I6 Y! s/ l! J5 a9 [, u! S1 ~
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) 8 [& O: q1 X( Z. J. y Z
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作法7 |6 u/ \" d8 [
1.烤箱先預熱到 220℃。) a3 `( B/ w: G( J h1 Q% ` Q
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
& V5 P# H4 G# @: K- x. c; o3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。# _* _$ _$ X, G E0 h5 d, e
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
1 I: i4 h$ _6 z4 i6 U' F& \9 P5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。6 @3 B4 u3 ~6 r# M
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。