情人果優格

材料
5 \8 [( B4 ]& O/ y. ?0 T青芒果...............1800公克
4 T" Y6 `' N4 R( h5 g! d" o2 Z鹽...................600公克
" ~! z8 j% z9 l% n糖...................600公克. j* P& O& |# d" p) c# A
優格.................180公克$ h% i! D4 y1 ^6 O, B1 H
桑樭.................200公克 2 ~! X" }0 W3 Q% Z* H/ \

9 Y: S8 G" r" z! [- `7 u% @) [作法 * _# V; X5 }5 L1 m
1.青芒果洗淨去皮，切片。# ~" N2 {, {% j) W7 i
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。5 G. h3 S& _7 S. H
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
2 d2 P  U+ |+ C8 j4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。