情人果優格

材料 ; w. G# e8 S" T- b: t
青芒果...............1800公克
- Y' A/ V$ V$ [4 K( c! S* o* Y鹽...................600公克& j# G. B8 M: F9 J  L, R: y$ n
糖...................600公克. F' Y/ T5 i- g  e6 t; X
優格.................180公克5 V. I( v5 o  ]! I
桑樭.................200公克
- S$ F* a) F+ o! K, p
- A+ b$ H& c& Q作法 3 A3 e2 U1 O# w/ U& N' ]1 v8 a' G* J5 m
1.青芒果洗淨去皮，切片。0 i7 a2 X3 ]" R
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。% D9 n( ?* E  I
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。) z5 y; Y6 ?& X3 D2 r0 g
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。