情人果優格

材料
( M! L) R2 }- p& m" `$ v6 w青芒果...............1800公克
" x* ]( U$ v& z, e+ D' X, V鹽...................600公克3 C  r, {" ]9 L5 _( U
糖...................600公克, v  S6 Q( N0 \# T  z# q. j
優格.................180公克4 m& e& H: |  [9 U& f" G# C
桑樭.................200公克 , o8 N0 K/ Y5 a2 J: F

7 y/ S. M3 S# F9 G作法
. y& K/ A: |2 A9 D1.青芒果洗淨去皮，切片。9 j& T/ k3 n0 Y' b
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
: J( l: b8 y6 o* D' r: K+ j3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
( ^) S8 B7 S- |- \0 e. o4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。