情人果優格

材料 9 V7 k/ w. [% E5 P
青芒果...............1800公克$ l, E6 y& M& Q4 m  b7 V
鹽...................600公克
1 h8 c  n3 J5 U5 t! V糖...................600公克1 |" s9 D' F1 {* T8 P
優格.................180公克
. j2 o. l, r) x* ?桑樭.................200公克
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作法 * I! m! x- Z' z8 `  j4 i/ _
1.青芒果洗淨去皮，切片。8 a5 z' Z2 T, p6 K# {6 U5 k
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。2 H/ ]& |- n  k' _- Z2 Y
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。1 K8 C9 b4 W$ P+ ^2 l6 }5 F- D, [
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。