情人果優格

材料
- X6 X+ `. u$ x# z  I- C青芒果...............1800公克
; D' n$ D- a; @4 {3 ?: \4 u* E鹽...................600公克3 Q" y) o1 A* b# L% j( p# m& i
糖...................600公克3 \4 \& @; u- b; a5 `
優格.................180公克& X" g) [+ n6 O8 n: M, h) [* Z
桑樭.................200公克
) e+ L. L; U# O( V9 l* t
5 G3 c+ H! J7 m* z; |作法 + d6 b; d7 {& V9 k6 s" @) U; A# Z
1.青芒果洗淨去皮，切片。
* L- f5 c' g) Q6 K1 m& q* f2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
% ^3 n5 ?' e5 M8 d9 o3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
+ \5 D+ u' c( t2 |8 m' E+ a9 t4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。