情人果優格

材料 3 c' @3 |' ^" J8 I9 X
青芒果...............1800公克
, y% W/ L  e) e8 h" u3 B& a0 M鹽...................600公克) D+ C: {% e, e% o
糖...................600公克
' m; y; U& p) L& U" U優格.................180公克
- m6 `; J& d0 U$ M桑樭.................200公克 : C# j7 b  }7 K  k5 ~& f

1 M# A+ x& d  H5 j作法
+ m" Z* V8 O' ?% q1.青芒果洗淨去皮，切片。
) _3 k( v- D8 H$ ]7 g2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。8 _  e2 I1 V6 G; L9 l
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。, K+ z$ |! R! ]: }% j- @7 \/ Q
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。