情人果優格

材料
! t/ R3 {9 R* i' M6 L6 N青芒果...............1800公克1 B, l/ H, e/ R. P+ g4 H) E
鹽...................600公克
  C: c8 e" ?% e糖...................600公克
) X: j6 _" ]/ h+ W( v優格.................180公克
/ x& |5 h  v* }0 d% b. h; C桑樭.................200公克
" o/ X8 D4 m2 ~; j2 Z/ G8 j
0 m1 `) h' p* D! D5 s& a作法
1 q! g( Y2 a( p& s) Y! s/ v1.青芒果洗淨去皮，切片。. B" |6 s: X6 H) A3 u4 f) V' L
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。+ q3 B6 _/ V+ A3 V' O
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
; i* j9 \4 H' W$ j8 P6 C( `4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。