情人果優格

材料
6 ^( `, P1 m& w* I( g8 o8 u0 S青芒果...............1800公克, w1 k1 |9 y# u3 x9 b! W9 R+ V
鹽...................600公克
( P# t; z- o8 {  i8 c8 a糖...................600公克$ j  D% n1 H4 i# |
優格.................180公克% J  z, ^) t* x3 T  C
桑樭.................200公克
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& _  h, e7 ^6 k作法 * g& R7 [7 V/ u# C
1.青芒果洗淨去皮，切片。' b4 H4 ]& F8 X  X1 ~* {
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。1 N- g5 K! k8 ^5 [* O
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。" k' _* ^- Y. t5 F) K& ]) z
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。