堅果優格沙拉

材料
- S$ {1 m3 n$ t  f目蓿芽20公克
' U3 W" I) ^3 R紅、黃甜椒各1個& e4 J9 {# k* n% U2 l7 Y: c6 L9 f; _
青花椰菜50公克# `2 H- Q; R' m; g' x2 `
蘋果1個
; N2 v! }2 A5 ?; q& S0 d堅果1大匙（市售混合堅果）
1 E" f. t5 t/ E; l8 s調味料 6 H3 e$ M9 C& G3 S- Y0 D# ?5 _. w
優格3杯
) F+ z) T0 D6 K# `9 U洋蔥10公克
8 X! i# [+ m8 l3 P蕃茄醬1大匙
6 _% t: ~  ^: A- J' G( g% B0 W  - b( m6 ]: Q2 n. c- K1 N9 g$ X
作法 3 ?$ k, g/ U8 u- x
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。1 L$ F, `9 s& ^5 w0 o5 K- O! }
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。; ^- D. s/ w" x; S' b' u
3.蘋果切成小丁。
8 b; B8 m0 P2 l, m% S4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
$ H4 m* k$ ~, E優格沙拉醬作法：0 L% C3 b$ n/ z
1.將洋蔥切成碎末。
4 y% V3 h: X8 K) Z  Z2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。