堅果優格沙拉

材料
$ M7 W7 q# E; Q6 r# [目蓿芽20公克; B1 D. g6 y* ]) ?) U& ~5 r
紅、黃甜椒各1個& L- m2 p7 ^6 }6 t) Q# c
青花椰菜50公克/ s- z- d1 ^" Y, I1 a& W% [$ o2 A
蘋果1個4 {: }4 l( }5 u0 ~+ Q7 ]% L+ ?
堅果1大匙（市售混合堅果） & E( U6 Z2 h' O
調味料
- B9 _; d2 J1 K  j' M$ g+ e優格3杯
9 d' m8 g6 Z5 y7 O- r8 d8 a+ h* ^4 q洋蔥10公克) v9 z, m! V: @, ]" W2 T+ o
蕃茄醬1大匙
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作法 / i6 f2 h5 g' w
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。# w) k  D3 g% K# N9 J4 ]
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。1 w' o6 w- k7 ^# s' I
3.蘋果切成小丁。7 I6 K; r8 a3 W$ Q1 b+ a7 \" w
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
9 I1 K: I9 T, }. v  E: q& D優格沙拉醬作法：
- l8 T: a+ x" g; k, X1.將洋蔥切成碎末。
  }1 u. a/ P4 s- t% P2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。