堅果優格沙拉

材料 8 [: d0 ]& p+ D# D$ U4 Y
目蓿芽20公克, Y( Z( w" |% ?9 a3 Q$ y4 Q
紅、黃甜椒各1個
! h- D6 x8 f6 z$ k2 b. [青花椰菜50公克% n* J, L3 R/ a1 K0 A/ V
蘋果1個' N) g1 }3 F7 \
堅果1大匙（市售混合堅果）
2 y5 m+ H/ R( _9 \調味料 ) i# A% ]% X% \1 V
優格3杯0 f5 r. Q; l5 e' ]7 |, L- G
洋蔥10公克$ r+ z7 O7 O1 Z& P. O
蕃茄醬1大匙
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作法
! w& Q$ D7 s! `( R0 p1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。0 M/ s( o+ V2 Q* B! N3 W" q
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。- z$ U" o3 d2 [+ f9 l) L: e% ]0 G
3.蘋果切成小丁。# k9 J5 d1 g& C. D
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。3 U) Z! m; b2 B  Q5 l
優格沙拉醬作法：
$ e3 N5 F4 L* s* ]& Z( T6 u/ ^  e1.將洋蔥切成碎末。
( T- b% C3 r2 w3 J9 S* D- b2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。