堅果優格沙拉

材料
) A9 `% g) a; m5 s目蓿芽20公克
! Q6 G% `5 W; G+ h紅、黃甜椒各1個1 [! K$ N  J0 _% E, V
青花椰菜50公克
& L7 C  f5 m+ `( |( M8 `* ~蘋果1個
3 a5 @1 `9 k  x7 Q& h堅果1大匙（市售混合堅果） , {. Y) M0 R4 c$ u1 z- q+ x- S
調味料
. h1 f2 A, ^9 [0 O/ t優格3杯* U. R# N* k) [
洋蔥10公克
  X* D  w, ]' |( k蕃茄醬1大匙   i8 Y% H% `) Z* N. B
  % S9 y) p6 }  }) S
作法
& ?) h) r& \. N) ]/ u5 x1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
; y" x4 T& j) `$ t: Q" ~; e4 C6 @8 [2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
+ |/ p* e3 N2 X- B/ Q# l+ M8 Q3.蘋果切成小丁。
4 W0 e$ {) I( @% q( K# [4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
2 `+ l  G- H, |! M% J$ O優格沙拉醬作法：2 f8 [5 n6 e. |8 w2 }
1.將洋蔥切成碎末。, V7 y6 R1 u' q* f; X3 V/ j5 S- `3 u
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。