堅果優格沙拉

材料 ( P0 ]5 g" ^' b5 G2 H" g. U8 ]0 E
目蓿芽20公克6 [: Q+ B3 k" m) Q5 R
紅、黃甜椒各1個
( h0 i$ _! K; t9 I& c; u  K6 O3 Q青花椰菜50公克
8 e' z" ]7 P/ A8 x4 y蘋果1個
8 O1 d0 W8 R, ~( u  ]9 {堅果1大匙（市售混合堅果） ; C) N+ p1 x9 ?' A
調味料 " D9 m' S& J) g7 l) Y  d
優格3杯
6 }( @9 ]! S6 c; a! v洋蔥10公克
( v/ o' _" g1 @4 y蕃茄醬1大匙 - N( V- o% T2 O
  
+ C8 z8 y' f: K作法
1 U% X3 u* C" O5 T0 o% x' w7 r1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
4 W  w1 \2 Y# c5 x9 h2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
1 v- a8 D2 \$ L# ^' D3.蘋果切成小丁。
0 r+ w3 g8 k' O3 J* V4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
+ L- G( F% r$ j& j, m' f- s優格沙拉醬作法：- m. I+ v# d" ~( J
1.將洋蔥切成碎末。' n1 K: P+ B) V- G
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。