堅果優格沙拉

材料
6 `3 r# Z. ^. k" N, t5 W目蓿芽20公克
# v& g) t/ X5 \8 U1 a: T- J. _2 ?紅、黃甜椒各1個
/ N# w# G4 l* E青花椰菜50公克
) V) f% }; {/ _0 L3 ^# `蘋果1個
7 J  L8 b" W# h& c堅果1大匙（市售混合堅果） : G( m- M9 N5 X
調味料
2 h  L# S; e- r- K優格3杯
. D. z$ R6 |7 _) F0 E洋蔥10公克
6 F4 I2 {9 c' N( L& m6 |* x8 X蕃茄醬1大匙
+ X7 ~  t9 X) U8 [9 e/ C% }$ W$ F  
- A$ l% |0 F3 x' x作法
0 j: {3 M4 ^3 ^& _! d( @9 u# C1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。, x* |, A9 z2 ~9 Q% B  A! [# v
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。2 q* T$ x- p  }" R0 g, u: `
3.蘋果切成小丁。
, `4 V2 b. t# |( x2 f8 w4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。  Q2 C7 `4 B$ H( Z/ K
優格沙拉醬作法：5 K/ o7 j. K/ a) j
1.將洋蔥切成碎末。
+ l: N( I% P$ t/ |3 R" }2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。