堅果優格沙拉

材料 . ?  J7 s, z. |& N" z5 Z
目蓿芽20公克/ L* n7 P: }9 I4 y5 P- q6 X0 Q
紅、黃甜椒各1個2 w* W, J3 {3 a  n% n
青花椰菜50公克
+ {! s& r& ]' y1 A0 P7 K9 A蘋果1個
7 f+ U) m: I- J7 |4 _! \% R' E, C, o- G堅果1大匙（市售混合堅果）   N9 E8 c4 i6 ?& C
調味料 ) U+ G! _* _! C$ V
優格3杯9 _0 G; [% y6 j- Z1 [/ H& u# `. {5 g) ]
洋蔥10公克
5 r* B; }: }$ M- p& ^; G, \8 e蕃茄醬1大匙
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作法 2 z( u4 x. C, @6 [: W; h; h
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。4 n3 G% `- P: M- u. S# V
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
+ a0 R6 m/ d5 g- U0 ^3.蘋果切成小丁。- n0 W, P* i+ B, |3 U
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。  z" b. i) Z) j; ]" ^; E$ J
優格沙拉醬作法：
$ ^2 y  t8 v; i- s1.將洋蔥切成碎末。
; I( H& _, e, y) y$ w2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。