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草莓冰淇淋

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 20:06  只看該作者

草莓冰淇淋

材料
4 S) {5 F7 J+ d2 d; k草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    3 t- Z4 H3 g% T, h' U! J6 Y
; i1 Y$ K3 b  c
作法  [* m8 \3 H. A
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
# P- b) x. L( V+ Q* Y$ c- v- d  n* G. C2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
& i1 X0 E% {/ N7 f' A( r( N. ~3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。

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