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[轉貼] 有機雪耳千層馬蹄糕

有機雪耳千層馬蹄糕

材料:
# X+ l1 d: g0 l, c馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許3 h, B  j/ o) B

  c$ [9 J' @1 N! R做法:
) M% n; t. F' }1 _1.雪耳(浸透),用中火煮5分鐘,過冷河瀝干備用;% [% s& [9 z% A8 y% v; a5 e2 h
2.馬蹄切細粒;
) a7 |1 F( K' _0 i3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用;7 L+ U, e# z6 G; r& b
4.水600毫升煮溶原糖,加入雪耳滾一會,稍涼後衝入(2)中,加入(1);5 i5 R% U3 e1 I4 \
5.隔水分層蒸熟享用。

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