[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：% Z. R9 R8 {: G8 \% R
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意9 R+ \$ |' A+ B! x7 p. k
( e2 F; f e/ ^$ m' ]
製法：
（一）凍水浸西米一會。5 w1 j* |/ G6 b/ t) P
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。. M% F) O& f. u
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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