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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：
) Q1 D  R1 j1 Q0 N9 A# D- ^7 ^% g西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
! T8 I! p3 u# K: R
: v! v! p) _( Q製法：
/ _4 Y/ U8 j/ V5 {: F9 c1 P/ B" e8 H（一）凍水浸西米一會。" K) F2 C2 v! |/ H9 E, m+ _( B
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。8 t! N$ o! C5 R8 [  g. p
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
' u1 b7 k0 d) N3 s（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
- l: i$ M( Y5 W2 I6 h3 I（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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