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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：5 ^( B! W; ]1 G+ H1 i$ S
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
& I" D' N+ E: i
0 M# r% {" U. t- |. o( b製法：
9 c$ Q7 S8 n- ]; S+ m/ ]（一）凍水浸西米一會。
; U) _( K6 A, q( Y* t（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
" ^" U- ^' ]; I$ F& s（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
! T; w; X+ A& l1 }0 x# K. ]; d（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。& q  Y! M1 |4 j$ K
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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