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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：
  K/ u/ V& F& [6 s: \西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意& L% A$ ]- e+ G" M' p: a# `

( z4 l( j- w+ c: k$ j! n製法：
3 J2 ?8 g5 ~' c6 w. U# L7 g（一）凍水浸西米一會。
( s$ ~5 Z- _. L8 S! G（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
$ l$ [2 @- w4 A* R" m1 T（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
. L& w# V3 S6 |4 @  ~（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。0 `# F' l2 a; W- a3 x7 l
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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