[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：) x" n& a, [ i0 w& M9 J K# Q. F
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
8 |6 F2 j# `/ p3 t
製法：' F# Q, S" F& P
（一）凍水浸西米一會。" Q3 s( z8 {; a! Z) S; R7 G
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。7 l+ ~+ X- j& z+ h
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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