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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：
) C5 |7 ^! A$ f9 l: X$ y( t西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意0 z/ _2 Z! R& x/ Q( E. y

' k8 q: @0 Z# E; p6 b! ^$ V& g2 f7 I製法：( v3 X2 h+ }0 @( w+ ]# ?3 V' m
（一）凍水浸西米一會。. X+ J' I- s7 j% V' {
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。3 B' x( V% n4 @& C
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。- r, q; y* D# I. N) n& u
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
" W3 ]: S+ [# m8 j+ a# }（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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