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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：0 `* S6 l: y" n
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
% _4 D  I0 G/ Q$ k/ v% K3 P0 t" H9 l& d  S+ e# C0 c
製法：
" w, i' d  D/ M& H（一）凍水浸西米一會。
3 w: ~( j6 J, P) [" U) i3 ^（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。1 }6 E" E, b7 `5 [3 `
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。9 i  p/ e9 Q/ q' f
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
" U5 f+ M2 }  j, B+ m0 y* J* M（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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