[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：0 i4 m2 A3 u/ I5 J1 X/ y" A) E& M4 |: `/ H
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意0 v: X- U$ L6 a
! U% z' w# Z+ i/ j& f
製法：: h. x3 i$ F2 ^$ |
（一）凍水浸西米一會。
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。: ?4 K Z0 L. U/ F
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。, S* o( D- M) z
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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