[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：5 a5 N# C) g( H" c" {2 v
葡萄乾 70g" j0 s4 H/ w4 L4 Q
白蘭地 適量
# _* `) Q: o. ^/ T奶油 170g
7 B) R  F: ^+ t, u$ O# N糖 170g% V6 Z0 h  C( r- a
蛋 3個! U7 H4 ^2 u  }. l9 H
中筋粉 200g! Q% h5 R  L. N2 K+ x9 t  _8 |; A
泡打粉 1又1/2匙
' x6 S: z2 c9 [6 {2 A/ b# W8 Q肉桂粉 1/2匙
8 P- o; r3 `' O* o鮮奶油 80g2 X) o0 ?: X: F4 U, k" s
碎巧克力 140g
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7 J1 h6 t% }9 `" J1 ~& y做法：
6 k9 H5 h/ \) j1.葡萄乾泡酒30分
% R( O7 \6 E0 Q3 t; L# {2.打發奶油與糖
3 i; s4 k* S4 M  P+ }' b3.分次放入蛋! M  _' h& W# I& t% G
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
$ M& O  u3 m' B3 o9 N5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
( r! L- _+ U/ t: v6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
2 p' ?4 c$ w& O- K/ J) v/ y% m+ @" W4 d: u
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!