[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
0 t; G# j: ~$ x葡萄乾 70g
6 g. {4 U3 X) u$ n& |% y白蘭地 適量
% _$ F7 q/ p6 o$ B/ D# F* J) J" j奶油 170g
$ |% w0 X. _& f" G糖 170g
5 w9 [) u, |2 ]蛋 3個
4 w0 v! B0 B! n中筋粉 200g* Y% P% G. Y% j6 b) ^" F
泡打粉 1又1/2匙( [$ C% }) {0 k2 i& F
肉桂粉 1/2匙
- ]! C- g5 @9 k0 l& r鮮奶油 80g: \5 s( f4 ?1 ^+ x8 T
碎巧克力 140g9 x0 z! j1 v. s% P( |8 G  m
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做法：  z! m* Z" ^' X6 z, Y
1.葡萄乾泡酒30分
; f5 y. S6 {- z) K2 f, q6 R2.打發奶油與糖; w+ D8 O$ v5 a. v3 K& z  k' V4 ?2 L
3.分次放入蛋
) _% M4 L0 H  l6 F9 P4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉! k& S6 Z0 o. t
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾* a3 C( F, A& U0 T
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
, y: [4 y6 o8 S3 ?) T7 n8 P+ w" v% M% }9 G  l. U  r
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!