馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：
( {: V* A7 ^. @7 I) T葡萄乾 70g
# P; i' a" B/ b4 N* H- k+ O( u白蘭地 適量# b+ k6 s# n- B+ B) S
奶油 170g
0 |- w: d1 {) O$ k0 V8 N# K' Q, J糖 170g
' I1 r/ E; ^& ]! R蛋 3個
, v6 t; f4 ^: I! H8 V中筋粉 200g
& J, f& Y' x- Q! ^- f( @3 n泡打粉 1又1/2匙
( ] a% ~& H* j& ^; p/ j. X& o肉桂粉 1/2匙- r( k, z* Y" u2 z y, @) j; J, _
鮮奶油 80g
# }- Q6 ?6 O. K碎巧克力 140g7 |1 z5 U& _: n1 E/ z
# f- o- _( Z, [9 e- ^. `4 p做法：7 N- z$ S1 Y( V5 _" a
1.葡萄乾泡酒30分
9 X! w1 t: p! k% D4 _7 j7 J! D) v2.打發奶油與糖
# F1 ^% i$ X: l; l- H- o# l3.分次放入蛋
" F) E* ~' b4 A7 ~$ F1 j4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
1 C2 }& f2 a% Q( t* [5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
( F) B6 \& O& Z1 Z) O2 G- q2 P4 I# s6 K6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)" k% U# I, u t5 i
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
