[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：8 \/ {( ]; [1 ?$ l
葡萄乾 70g
2 |4 I8 O* O# a白蘭地 適量
( V7 c& }, E, S/ {8 P3 r奶油 170g
) x5 J; W# \/ z2 m! `: A$ D糖 170g
( s/ f) A' e! h1 U+ {蛋 3個
6 b4 y% x* {$ W8 L中筋粉 200g0 }3 ]: Q0 |. \4 w/ o
泡打粉 1又1/2匙) j/ H4 @6 p& f! G5 D
肉桂粉 1/2匙
8 G" |. `5 R- @* f) D* w" {* t' C鮮奶油 80g
' \) g+ D7 j* M碎巧克力 140g  P7 _: l0 [9 I, n( O

0 S) z/ C/ h1 `# h1 D' c, l; H做法：
! F7 O) k" _3 w1.葡萄乾泡酒30分' h2 d6 T; z# T; E+ \% I9 e
2.打發奶油與糖+ ?8 D" M0 d5 t- n+ c
3.分次放入蛋  e! M# W$ m% I
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
: s( D0 v6 G, ]0 Y5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
+ q/ r! L- A: j: M# e: E5 f" T3 g6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)! t* @. {6 [* I% L0 T* K# m5 F* b
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!