馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：
' _0 x- y/ {3 e: n, a) ]2 z葡萄乾 70g
' `% g! R' ]9 x9 O1 X) K& q" c白蘭地 適量
( t0 P& `( N+ b) e奶油 170g, R) b2 i+ z7 |1 C' s$ ?
糖 170g) p: e. z- _/ }6 m) d6 b! X1 F/ ?
蛋 3個
& I, f$ o- ? u9 u5 z中筋粉 200g0 I) n8 I7 C5 b7 a) I8 ]
泡打粉 1又1/2匙; D) J/ T% ~/ R) O0 j) r
肉桂粉 1/2匙; b0 o. y" n* V5 |; ]5 L& ]4 L
鮮奶油 80g& D5 k2 [9 h' P7 M
碎巧克力 140g! Y- h* j# N3 ?
) c! p3 K9 S e4 f: q& f5 I1 |9 i
做法：0 [, v9 K: g; W; w+ Q
1.葡萄乾泡酒30分8 n7 a3 c; Z9 |+ O! q
2.打發奶油與糖+ ^" Y, g4 r1 E5 S1 V
3.分次放入蛋
. i8 E* \. @6 I! [% ^- d4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
r7 Z- ?" O; X7 d) F3 x5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾: n) x$ l9 q) W' h
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發) h3 e5 @8 G) p& r
3 e) v' d$ t7 W% k) f* m8 G最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
