[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
, u$ L+ p, Y) I. @1 }) d. k葡萄乾 70g/ g9 O7 A/ p; W" D0 A5 k: g
白蘭地 適量; v% B3 K) W' g# E/ F  W, i/ L
奶油 170g. ^" U9 W' F. j/ s" }2 ?
糖 170g. y8 p0 a+ X' r9 g2 l7 n
蛋 3個
' `' k8 s% j: A7 L* S% Q; ~中筋粉 200g( C* t  K& Y3 d( u3 F  b) _) D; o9 Y
泡打粉 1又1/2匙
' j8 o) U* @) x0 D0 l肉桂粉 1/2匙
* ]) w2 P) E% `6 b鮮奶油 80g
5 I$ m. S! ^" C: ~- S6 h2 N+ P碎巧克力 140g
1 S" }  S+ Z; E5 k1 _# G! q9 j2 d! o  g" z& b0 h. c& `% p
做法：2 H% @- O% \4 i$ j
1.葡萄乾泡酒30分# u3 M, W6 e$ [, i! o9 L+ l- b
2.打發奶油與糖
8 m6 B' X" s6 x9 \8 Y* |" ^' J3.分次放入蛋$ |$ {( `) R% V5 L6 F, M
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉; r2 k7 U9 I9 p, c* N8 g3 \
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
6 z# I8 D  [4 l6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!