紐西蘭式黃金奶酪
材料：
8 {- O' k6 E B' j0 v" {蘋果丁拌羊奶半杯
) |& x& g* i# y# y. ^7 d. g葡萄乾 適量 9 i/ W- @1 y. }9 H4 ^- P
奶油 １/３匙
( e# q. u( H. N5 B核桃 適量 ! j8 b% P* v7 d! c g+ q4 m4 k
麵粉 ７大匙
* n7 d% Y7 _( c: [- r調味料
) i. M0 k' ?- P7 Z, d糖 ２大匙 7 |3 m4 M$ m. i- ]- G3 H4 Q' m
沙拉醬：起司粉 比例３：１
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& n1 E2 `; c7 X" \- N8 _作法： 3 h3 @; r) r+ A8 P& u
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 9 c3 Z3 E/ K, T9 ], o/ p- Z H
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 / ~9 e6 W0 x) Z7 y& C( {2 f/ l
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 $ T' q$ i% d8 I0 x m8 o( ?
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 , _% Y9 k- {9 g9 l8 I
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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流口水時間！ . q$ {# C0 ~; q- j" I) U
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！ ' Z8 ]2 `/ }) J# Y6 J7 Q
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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美味小秘訣！
3 y$ ^; h/ `1 }( C核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 q' p' s# r7 v# }5 H; n
; O2 H! p$ ?" C: E3 {$ z% K2 g備忘錄：
( y: }+ ]# b1 c8 n6 h. e, C烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
