紐西蘭式黃金奶酪
材料：
7 g1 ~7 E5 q1 w& x2 J* d蘋果丁拌羊奶半杯 ; b* V# r D; T$ @( e
葡萄乾 適量
2 A$ m% x7 u+ y8 H# n奶油 １/３匙
0 v* Q; a! c5 ?2 p. R4 n5 Q4 P6 p核桃 適量
- Y8 F8 F4 q* A3 B7 ^0 e麵粉 ７大匙 . T+ v% {6 \9 J$ x% a+ B& s( T& ?
調味料
5 v& k" h% V* x5 P: E糖 ２大匙 % L1 h+ F) L9 V3 Y; q
沙拉醬：起司粉 比例３：１ / }) T8 M3 E6 T1 Q( K# ~/ C
. n/ W# r: A, {作法： - @, m- b- |0 {/ n
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
9 \' ^ L" Z8 H: o s" @# t/ o* B. S2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 & \' Y. ~# E0 Z0 g8 u1 D1 q
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
: L5 i% I+ N, x9 r4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 5 T; ]5 h% A, F* B X
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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/ p% t0 L* o% T8 V7 m流口水時間！
1 D( D9 @9 T; r8 h" ~8 N7 o e天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！ 2 b7 M% t4 L3 _$ T2 d- A( c
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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' A+ Q) ^& C& ^2 Z6 Y4 J美味小秘訣！ / b7 Z& T; P I9 M. i' P' f: G4 y
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 % f% G Y4 k; {- S3 |* L
2 G, V# u5 r4 T G- N0 t備忘錄： ' w( m, W6 e- A# z8 v
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
