紐西蘭式黃金奶酪
材料： % d+ [0 c$ ~& z) E: r
蘋果丁拌羊奶半杯
; f. m5 [: q! z- C' }4 z/ F1 R葡萄乾 適量
3 m0 K- ~2 y6 u- A奶油 １/３匙 9 E2 g4 J% X, c
核桃 適量
/ K2 J2 O* p( t, s M- Q5 m& `9 L麵粉 ７大匙
! O1 b' w Q3 m, B3 j+ Q' s調味料
6 a2 n' ]8 M5 }! w- Q- c9 ~糖 ２大匙
! i% r8 U" Y; A: B: T n/ Y7 X/ ~沙拉醬：起司粉 比例３：１
, y) c! k5 y7 \$ A" Y; b& h
1 _! P, m ~6 d0 x t作法： % c9 ]6 H$ R: k( Z G5 {# c" e
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 9 M V( ]& C% Q7 g0 V# `' e
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
& D U5 P4 y4 l E3 S3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
~; W" _7 w6 G" j' p+ I8 J4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 " ]+ t* f- T/ y3 z
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
. u7 n$ z: ^3 g+ O* y9 w4 c/ @7 W( b
流口水時間！
5 O7 Q y0 }6 U天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
) j6 a, O/ H3 j* \4 {( j+ E: `; ?嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ 7 R/ [( M4 @ M U& h3 a
5 ~8 P8 G9 P' w, m, v8 B6 s0 R
美味小秘訣！
# O$ J4 n7 [. M- E核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
4 ]; V/ S7 ]) d' y+ f. D
2 g! d( y2 ]9 o3 L備忘錄：
1 Q7 y S# e1 b6 i3 T& p7 i3 ^) N烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
