紐西蘭式黃金奶酪
材料：
2 t* X% i3 q w蘋果丁拌羊奶半杯
- q& I1 N3 y% Q. [8 g: u葡萄乾 適量 8 ~, w8 k- D0 ?( j8 h1 C8 X% Q
奶油 １/３匙
2 P& [! x m- F9 ?6 n核桃 適量 P9 [; f* P7 w
麵粉 ７大匙
+ V; T- R& X" ~0 t. S調味料
3 o- k$ @5 W' B9 b$ P糖 ２大匙
$ |6 S1 l X: K) y g F5 T) G9 {沙拉醬：起司粉 比例３：１ $ Q. ~- h& n8 w8 T0 k# t
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作法： 2 ]/ |+ W& p+ D, K+ y2 L9 a
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 * P4 t! P$ i1 M+ A
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
8 u/ b7 Z5 f* R* Z# K3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
/ R0 G% o+ [3 K8 [' N# M4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 6 t/ `" x; `" s" V& j4 i5 N+ I E) Q
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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" D( p3 h% R5 f* p+ F) G1 ~2 l# \5 [流口水時間！
- L+ @( A; V: k ]$ S天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
- j6 R# Z5 o& D0 Q4 |/ M* R嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ $ c8 e/ M6 a9 t
0 j y; D0 D: F! I! T# u. B+ f Y美味小秘訣！
0 Y. H, q t7 n核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
/ G: m7 A' d0 K/ r. w' d! [, |) @) c% L- ]' N
備忘錄： 0 p# l8 c" l! V* t, L3 e
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
