紐西蘭式黃金奶酪
材料： # R9 Z# T% q3 D) w% P$ m( Z
蘋果丁拌羊奶半杯
/ r4 ~5 V6 f4 _8 ~" ^葡萄乾 適量 ( B/ N/ u- q! W
奶油 １/３匙
/ v' b5 j0 X$ K+ m8 W6 x核桃 適量 ' b J2 m' a0 ?2 |% q
麵粉 ７大匙 2 z5 x, b) j! Y) v. u) k% }) j
調味料
; U0 P6 d& o5 h+ M: |# |4 E糖 ２大匙
4 q; J7 E0 L) y$ E8 r- N4 Y1 r4 ]沙拉醬：起司粉 比例３：１ 1 B9 r6 ^6 |8 m2 v( G) C
* k, j2 I9 h" x1 H# M. t5 T作法：
4 C2 D) w! n+ p- _, K2 f1.先將蘋果切丁並泡鹽水 $ O: q2 j' Q _$ |; J6 f" N
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 ! P6 E/ F( M, d9 `
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
8 I: U; H. a; C0 M. g* V) g4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
s6 n; ? Q! P# N5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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7 K) T9 X& M& V8 [流口水時間！
7 H7 ]/ [: e x* ^! P天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
- r5 |3 k, S' R U嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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美味小秘訣！
* T0 _" t- n K' T/ j* b核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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2 R2 A. O/ G/ J, j7 j8 g備忘錄： 0 {- ^# n/ H3 I4 O+ O; u% D
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
