[轉貼] 椰茸南瓜糕

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 23:02 只看該作者

椰茸南瓜糕

材料：' E% N3 H! w. y
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙

做法：; Z0 `) ?4 ^* t& H$ w% c' T) M
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；6 y% n$ x \. o) i9 D! X* L
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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