濃朱古力曲奇
材料/ m# L3 J, t# C( z2 ~6 r- v
低筋麵粉175g
5 f, f( ~9 |5 U6 q蘇打粉1/4茶匙8 `6 A$ T! w( q- h5 p
糖霜189g9 s0 o* Q& \2 i9 {
無鹽牛油63g. u3 h/ S) {% ]' n
蛋2個' |: D. l- S* Y. _% P
朱古力粒300g
. X2 p' M8 E% W朱古力磚250g
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1 E/ A- n; p7 M9 B* J做法5 g0 l; Y4 N8 v# D. V: v( B/ c: N
先預熱焗爐至180度
0 X7 |3 G5 n, \將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
( i2 B! O, \! I3 j) C將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
