濃朱古力曲奇
材料$ t! w, D# u% H" B# d7 _4 S
低筋麵粉175g
; @6 V, s) W2 p蘇打粉1/4茶匙. h# H7 B$ ~4 K* ]+ U8 d. a
糖霜189g
+ T x' p9 S7 H3 a無鹽牛油63g
# }5 p3 @* |4 \0 S: U3 v* B4 K1 I蛋2個
5 X, e7 K6 p# {: Z' R& b) Q' G朱古力粒300g* c0 y- ~* {7 q/ L
朱古力磚250g
/ C" f0 y8 |7 m9 k( q3 d: Z2 x. Y5 _, g
+ e* H( u Y6 t5 T1 S做法
5 c8 D. J/ P+ Y" N' n先預熱焗爐至180度
3 C" |% x+ U; D3 V+ p( g" j將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
, E/ L2 r. u$ V8 }$ i將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
