濃朱古力曲奇
材料2 B, u0 M! Q& J" B
低筋麵粉175g
& `/ s; b0 Y |! ?* l4 ^: J蘇打粉1/4茶匙
: L! l* }2 n3 h5 M& y糖霜189g% X1 v7 |. A, m4 ?/ _2 F8 n$ h" `
無鹽牛油63g- r4 c& y- Y9 h2 H
蛋2個. H! N& m0 A2 d `- S
朱古力粒300g
- `4 ~& h/ H; @: J朱古力磚250g& I" C9 A" J$ B6 `! \; R
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做法$ m$ p ]4 M) F! Y A
先預熱焗爐至180度
8 s, E1 a8 ~3 r0 ], i5 A& i將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
. v- K3 @% X- }' y) v* O將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
