濃朱古力曲奇
材料+ r9 e; ^3 y9 o `/ ~
低筋麵粉175g
1 u: R7 j$ e! Y. I蘇打粉1/4茶匙
* o& h7 }# v" [% p& X5 X* Z糖霜189g- ~4 V* O1 P8 b% H' g8 ]5 l
無鹽牛油63g
- V. P" F% g9 \/ p蛋2個
l- g, F1 _" o7 F* f朱古力粒300g( a: k' d3 j9 }/ Z! q @
朱古力磚250g
0 ^9 J8 e# a$ N; j0 p: `! j1 |* B8 l. f1 A/ ^& g
做法
1 A: Q$ ]$ e- M D. l( w先預熱焗爐至180度! T# x5 l4 Y' m: }
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻+ x* V1 ^% x8 c3 u i) ~
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
