濃朱古力曲奇
材料& @' B8 k# G8 ]( l; f, v; [
低筋麵粉175g
4 B# g' Z1 D, X. S$ B. `' B蘇打粉1/4茶匙
6 B& f( g, W9 z2 X糖霜189g
- U" z, u% @& n u% ~無鹽牛油63g$ @ Z8 w. P8 H0 Q- t0 K+ ? @5 Z+ }' F
蛋2個 I( W+ u: n* i
朱古力粒300g. `- n8 U7 U. ?
朱古力磚250g' Z8 m9 _( {2 A, d. r9 ?; q J% ?
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做法
+ V& M, i, g$ T5 |0 J先預熱焗爐至180度) h r5 i/ } C0 U2 V
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻% W3 b4 }, c: A; u
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
