濃朱古力曲奇
材料3 ?$ S: F# o9 s9 ^8 \+ H2 o
低筋麵粉175g
" ~2 c4 l1 j" S; B: P- n# M% X蘇打粉1/4茶匙+ D, a, n3 x. U. E! P+ t3 `' E
糖霜189g
" f4 L9 J1 [" }無鹽牛油63g- o+ d- [: _* ] H) [
蛋2個. Z$ [( ?# c; M
朱古力粒300g
2 Q W# g: z- q# o朱古力磚250g/ ^; e6 b% P8 y0 ]) x" b
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做法
; |% S& Q8 I0 U8 R t先預熱焗爐至180度, `- i1 _ j4 Z4 c2 e5 q7 T) n
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
& C0 H* h- S. W; Y* S" m將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
