濃朱古力曲奇
材料8 C9 E2 _% l0 G& {/ _
低筋麵粉175g5 M# _ k; \" R/ Q
蘇打粉1/4茶匙
4 L% V% `1 I, z. X糖霜189g
- k9 X. N) _. p" q' [無鹽牛油63g5 r! l$ w/ B1 E
蛋2個
' v3 K) m1 g+ \: Q* Y9 @" h朱古力粒300g
3 o: I% H5 C& d' d+ ~2 [% F朱古力磚250g
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2 Y" u" a/ J# H0 B( i7 [做法) J# H X% o! Q) X; X r
先預熱焗爐至180度% z" }/ S* G- a3 S8 N
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
4 w% l! H7 g6 I% A1 ?8 D. M0 S將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
