濃朱古力曲奇
材料
9 b0 V* D+ [! s& w2 V低筋麵粉175g, C/ u4 v5 ^ t, P2 L0 W$ Q
蘇打粉1/4茶匙
$ s/ F: ]! l# S4 b糖霜189g3 T* a' u" i5 O4 ^
無鹽牛油63g( _% X# o: }5 D3 r7 ^3 N
蛋2個
; n$ W6 v$ x4 A3 I7 X/ B) g朱古力粒300g
. S* g8 ~3 W% _0 U; q9 y# V6 a朱古力磚250g
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2 q# g! r7 v. P& n做法
- p: z6 Y0 ?; I6 T( w0 V先預熱焗爐至180度
1 i+ x) K2 H6 _' i, o. B, }6 i6 L# K將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻# l K! W& _0 O4 ? B/ \
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
