發新話題
打印

潤餅皮(春捲皮)

潤餅皮(春捲皮)

高筋麵粉--600g + Z( x8 ]& ^6 E, p/ f9 N3 O
水--1000g # P' K+ R3 f" E
食鹽--5g
8 o7 z! i+ m: C4 o蛋白--1個 # v/ d6 A: l9 M5 ~
沙拉油--15g

http://www.DiyBakery.com

(一)原料全部混合拌均勻。  (二)鬆弛10分鐘。  (三)平底鍋預熱,用手刷沾麵糊,刷入平底鍋成圓型。  (四)熟後取出即可。
1 R. o# j$ Q7 l7 A: a

自助烘焙網

平底鍋刷薄薄一層沙拉油備用!

TOP

發新話題