紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g 8 g0 M6 u, Z& W# W4 h( N8 ~- Q- Z二砂糖--100g ' Y( T7 X. p6 v) y y% O8 F+ Y+ i! K再來米粉--150g # N3 a# }& I6 {/ \ ; @2 w1 v7 ]" x+ k! A: _$ q 紅豆餡--300g # x0 E' R. e; a v7 N水--400g ; J- B$ P v* S0 u% s/ ` w 安佳油--150g ( }0 n' A, X+ f5 T* }; X ' }; L4 f( r/ \|' M) V+ n) M紅豆粒--300g - T& Y! o' A7 U+ x9 G 中間夾層豆餡--適量 6 `' o' O0 `9 R5 b 松子仁(表面裝飾)--適量
	http://www.DiyBakery.com

	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 # }9 r. v+ e! v+ @' \3 q, x" F" W
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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