紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g . j% }8 \& z b5 [' Q2 t 二砂糖--100g ( z# K- \|/ t. }% b0 p2 C. W. }再來米粉--150g 5 \+ m- i( J$ @) m 4 w- {6 r; E/ @) ^紅豆餡--300g 6 n- ~+ }: h% o! \+ ?水--400g . O2 o; J# T e/ { m( F安佳油--150g % R& H# a K3 `$ l& l% ^ : c# P! h- N2 D1 d1 X 紅豆粒--300g ! a ?$ h) H9 y) ~中間夾層豆餡--適量 # g8 K R3 a! \! x* `- [松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 5 t* m r% L1 N
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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