紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g ! [0 a* \) V3 n二砂糖--100g ; r6 v/ ]& `4 C9 S6 g再來米粉--150g 8 K; ?. D% W. }- E% z 4 {* x3 G1 B& i K- Y1 k紅豆餡--300g 3 \" M% e$ t1 f) o3 u" { 水--400g 4 {$ N1 G8 \. C) Z安佳油--150g 4 K& W( J+ u$ N% [ 7 a/ v8 O4 ]) O; C! ^/ u 紅豆粒--300g $ B4 a+ C5 J5 C 中間夾層豆餡--適量 . ?1 a4 g0 g3 Q$ Z% b 松子仁(表面裝飾)--適量
	http://www.DiyBakery.com

	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 3 T$ J6 g4 k9 P5 N
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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